Çinekop Izgara
Tarif Hakkında
Çinekop ızgara, özellikle deniz ürünleri sevenler için muazzam bir lezzet sunan, protein açısından zengin ve sağlıklı bir yemektir. Çinekop balığı, iyot ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup, mükemmel bir şekilde ızgarada pişirildiğinde elde edilen lezzet, limon sosu ve zeytinyağı ile daha da zenginleşir.
Besin Değerleri:- Kalori: 230 kcal (ortalama, 100 gram için)
- Protein: 22 g
- Yağ: 14 g (Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri içerir)
- Karbonhidrat: 0 g
- Vitaminler: B grubu vitaminleri, D vitamini
- Mineraller: Fosfor, iyot, selenyum
- **Kalp Sağlığını Destekler:** Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalıkları riskini azaltır.
- **Beyin Fonksiyonlarını Geliştirir:** Omega-3, beyin sağlığı için önemlidir, hafızayı geliştirir.
- **Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:** Zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklığı artırır.
- **Kas Gelişimini Destekler:** Yüksek protein içeriği, kas gelişimi için faydalıdır.
- **Civa İçeriği:** Bazı deniz balıklarında civa birikimi olabilir, dikkatli tüketilmelidir.
- **Alkol ve Baharatlarla Kombinasyonu:** Aşırı baharat ve alkolle tüketilirse sindirim sorunları yaratabilir.
- Yüksek fiziksel aktivite gösteren bireyler.
- Omega-3 alımını artırmak isteyen herkes.
- Vejetaryen veya vegan diyetlerine alternatif arayanlar.
- Deniz ürünlerine alerjisi olanlar.
- Civa seviyesi yüksek balıkları tüketmemesi gereken hamile kadınlar.
- Bazı böbrek ve karaciğer hastalığı olan bireyler.
- Yetişkinler: 18 yaş ve üstü.
- Ergenler: 13-17 yaş arası.
- Kalp ve damar hastalıkları olan bireyler.
- Tip 2 diyabet hastaları için faydalıdır.
- Sezaryen geçmişi bulunan kadınlar için civa ve alerji durumu göz önünde bulundurulmalıdır.
- Yüksek yağ diyeti önerilmeyen hastalıklara sahip kişiler.
Çinekop ızgara, diyetinize lezzet katarken sağlığınıza da katkıda bulunacak mükemmel bir seçenektir. Ancak, alerji veya sağlık sorunlarınız varsa mutlaka bir uzmana danışmalısınız.
Malzemeler
- 8 adet çinekop
- Yarım su bardağı un
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 6 çorba kaşığı limon sosu
Hazırlama Adımları
- Balıkları temizleyin, yıkayıp kurulayınız.
- Sonra balığı tam ortasından bıçağın ucuyla iki tarafından 4 santim uzunluğunda hafif yarınız, tuzlayıp ve hafifçe unlayıp yağlayınız.
- Izgarada 6'şar dakika alt ve üstünü pişirip hemen limon sosu ile servis yapınız.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.