Yufkada Pilavlı Köfte
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Yufkada pilavlı köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan köftenin, pratik ve şık bir sunumla buluştuğu bir tariftir. Hazır yufkaların içine yerleştirilen lezzetli pilav ve köfte birleşimi, hem yemesi keyifli hem de görüntüsüyle iştah açıcı bir tabak oluşturur. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 40-45g
  • Protein: 20-25g
  • Yağ: 15-20g
  • Fiber: 2-4g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
  • İçerdiği sebzeler ve baharatlar sindirim sistemine faydalıdır.
  • Yufka ile yapılması, daha hafif bir alternatif sunarak yağ tüketimini azaltır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yağ oranı yüksek olmakla birlikte aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
  • Alerjik reaksiyonlar olabilir; özellikle glütene duyarlı kişiler için dikkat edilmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekir?
  • Et ve tahıl içeren bir öğün arayanlar.
  • Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.
  • Misafir masalarında şık sunum arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekir?
  • Gluten alerjisi veya intoleransı olan bireyler.
  • Aşırı kilo problemi yaşayanlar.
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar, yağ alımına dikkat etmeli.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Yufkada pilavlı köfte, genel olarak çocuklar ve yetişkinler için uygundur; ancak, küçük çocuklarda küçük parçalar halinde servis edilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Gelişim dönemindeki çocuklar için protein ihtiyacını karşılamak üzere uygundur.
  • Yeterli etkin bir egzersiz ve denge ile sağlıklı bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Obezite veya aşırı kilo problemi olan bireyler için önerilmez.
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı öyküsü olan kişiler için dikkatli tüketilmesi gerekebilir.

Sonuç olarak, yufkada pilavlı köfte lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunarken, sağlıklı beslenme dengesi gözetildiğinde sağlıklı bireyler için uygun bir tercihtir. Ancak, sağlık durumlarını göz önünde bulundurarak tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka
  • Önceden yapılmış pilav
  • Önceden yapılmış ızgara köfte
  • İçine sürmek için sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Üzeri için susam çörek otu

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle bir cam kasenin içine katlar halinde yufkaları yayın, yufka aralarına fırça ile biraz yağ sürün
  2. yufkanın ortasına bir kepçe pişmiş pilav koyun, ortasına kızartılmış köfteyi koyun,yufkanın kenarların üzerine kapatın, kaseden ters çevirerek alın, yağlanmış bir tepsiye yerleştirin, üzerine çırpılmış yumurta sürün,susam ve çörek otu serpin, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, sıcak olarak servis yapın.ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-07