vildan usta dr
<100 takipçi
Baklava Yufkasında Börek
Açıklama
Baklavalık yufkadan yapılan börek, hem sunumuyla hem de lezzetiyle dikkat çeken bir şarküteridir. Yufkaların çıtırlığı ve iç harcının yumuşaklığı mükemmel bir uyum sağlar. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, misafirlerinize de şık bir ikram olabilir.
Besin Değerleri:- Kalori: 250 kcal (örn. kaç porsiyon olduğuna bağlı olarak değişir)
- Protein: 12 g
- Yağ: 14 g
- Karbonhidrat: 18 g
- İçerdiği vitamin ve mineraller: Kalsiyum, Demir, A vitamini, C vitamini
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
- Beyaz peynir, kalsiyum açısından zengindir, bu da kemik sağlığını destekler.
- Maydanoz, vücut için gerekli vitaminleri içerir ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisi vardır.
- Aşırı miktarda tüketildiğinde kalori alımını artırarak kilo alımına neden olabilir.
- Yüksek tuz içeren beyaz peynir, hipertansiyon sorunu olan bireyler için risk oluşturabilir.
- Aktif bir yaşam süren bireyler ve sporcular için enerji kaynağı olabilir.
- Sağlıklı bireyler için dengeli bir öğün alternatifi sunar.
- Yüksek tansiyonu veya böbrek sorunları olan kişiler tuz içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
- Laktaz eksikliği, süt ve süt ürünlerine intoleransı olan bireyler bu tarifi tüketmemelidir.
Yetişkin bireyler ve çocuklar için uygun bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi olabilmesine rağmen, gençlerin ve çocukların porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?Sağlıklı bireyler, dengeli beslenen ve aktif bir yaşam tarzını benimseyen kişiler bu tarifi rahatlıkla tüketebilirler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?- Hipertansiyon
- Obezite
- Böbrek hastalıkları
- Laktaz intoleransı veya süt alerjisi
Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 500gr beyaz peynir
- Yarım demet maydonoz
Hazırlama Adımları
- Yumurtaları, sütü, sıvıyağ ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıyoruz.
- Böreği yapacağımız tepsiyi fırça yardımıyla yağlıyoruz.
- 1 adet baklavalık yufkayı üzerine serip, üzerine hazırlanan harçtan 1- 2 kaşık sürüyoruz.
- Daha sonra ikinci yufkayı da iri parçalara ayırarak koyuyor ve üzerine harçtan gezdiriyoruz.
- 7-8 adet yufka için bu işlemi tekrarlıyoruz.
- Ardından hazırlanan peynirli harcın üçte birini koyuyoruz.
- 7-8 adet yufka ile işlemi tekrarlıyor ve peynirli harçtan tekrar koyuyoruz.
- Üçüncü kez peynirli harcı koyduktan sonra tekrar parçalayarak 8-10 yufka daha koyuyoruz.
- Bütün bu işlemlerde harçtan gezdiriyoruz.
- En üstü için de 4-5 tane yufkayı bütün olarak harcını sürerek yerleştiriyoruz.
- En üstüne kalan yağlı sosu gezdiriyoruz. İsteğe bağlı çörek otu da atılabilir..180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun.
- 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
