Baklava

Baklava, Türk mutfağının en ikonik tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına serpiştirilen ceviz veya fındık ile hazırlanarak şerbetle tatlandırılan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilir. Yumuşak yapısı, zengin aroması ve tatlılığı ile damakları şenlendirir.

• Kalori: 400-500 kcal (porsiyon başına)
• Karbonhidrat: 55-60 g
• Protein: 4-6 g
• Yağ: 20-25 g

• Yüksek enerji verici bir tatlıdır.
• Ceviz ve fındık gibi malzemeler, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
• Güçlü bir antioksidan kaynağıdır, özellikle kuru yemişler sayesinde.

• Yüksek şeker ve kalori içeriğinden dolayı aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
• Diyabet veya insülin direnci olan bireyler için risklidir.

• Aktif bir yaşam tarzına sahip olan, sağlıklı bireyler tatlıyı moderasyon dahilinde tercih edebilir.
• Özel günlerde misafirlere ikram edilmesi için idealdir.

• Diyabet hastaları.
• Obezite sorunu yaşayan bireyler.
• Yüksek kolesterol ve trigliserid düzeyine sahip kişiler.

• Tüm yaş gruplarına hitap etmekle birlikte, çocuklar için uygun olmasına rağmen, şeker alımını dengelemek adına dikkatli olunmalıdır.

• Sağlıklı bireyler için, ama devem eden bireyler için önerilmez.

• Diyabet.
• Kardiyovasküler hastalıklar.
• Obezite.

Baklava, doğru porsiyonla tüketildiğinde zevkli bir tatlı deneyimi sunarken, aşırı tüketimi sağlık açısından sorunlara yol açabilir. Dolayısıyla, her zaman ölçülü olmak ve sağlık durumuna dikkat etmek önemlidir.