Yufkadan Pizza
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yufkadan pizza, hem pratik bir atıştırmalık hem de öğün olarak tercih edilebilecek, çıtır çıtır bir lezzettir. Genellikle hızlı bir öğün arayışında olanların imdadına yetişen bu tarif, yufka, sebzeler ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Sosuyla birlikte sunulduğunda, çeşitli tatları bir araya getirir.

Besin Değerleri:

Yufkadan pizza, içeriğindeki malzemelere göre değişkenlik gösterse de, genel olarak:

  • Karbonhidrat: Yufka ve iç malzemelerden kaynaklanır.
  • Yağ: Zeytinyağı ve kaşar peyniri ile sağlanır.
  • Protein: Sucuk ve peynir, bu tarifin protein kaynaklarıdır.
  • Vitamin ve Mineral: Biber, domates ve mantar gibi sebzeler sayesinde çeşitli vitamin ve mineraller içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek sebze içeriği sayesinde lif ve vitamin alımını artırır.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
  • Hızlı hazırlanabilmesi, zaman tasarrufu sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek miktarda işlenmiş sucuk kullanılmadığı sürece zararlı değildir; fakat aşırı tüketimi zararlı olabilir.
  • Kaşar peyniri ve zeytinyağı kalori oranını artırabilir, dikkatli tüketilmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Hızlı bir öğün arayanlar.
  • Ailecek gıda paylaşımında bulunmak isteyenler.
  • Atıştırmalık seçenekleri arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek kolesterol ve tansiyon problemi yaşayanlar, işlenmiş etlerden kaçınmalıdır.
  • Laktos intoleransı olan bireyler, peynir kesinlikle tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Yufkadan pizza, her yaş grubundan bireyler için uygundur ancak çocuklar ve gençler için tadı ve içeriği dolayısıyla cazip bir atıştırmalık olabilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Hafif mide sorunu olanlar ve sindirim problemleri bulunmayanlar için uygun bir seçenek olabilir.
  • Sağlıklı bireyler ve spor yapanlar için enerji veren bir atıştırmalık tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kardiyovasküler hastalıkları olan bireyler için işlenmiş gıda içeriği risk oluşturabilir.
  • Obezite problemi olan bireyler, kalori miktarını göz önünde bulundurmalıdır.

Yufkadan pizza, lezzetli, pratik ve doyurucu bir alternatiftir. Ancak, malzemelerinin özelliklerine dikkat edilerek devrim niteliğinde bir alternatif yemeği olarak sofralarınızı renklendirebilir.

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • Sos: 1 çay b. süt
  • 3 yemek k. zeytinyağı
  • Üzeri için:
  • 2 adet biber
  • 2 adet domates
  • Sucuk,mantar,zeytin, domates
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Salçalı sosu için:
  • 1 çay k. salça
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Bir tutam kekik

Hazırlama Adımları

  1. Yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisine serin ve kenarları içe doğru kıvırın. Tepsinin kenarlarına doğru hafifçe yükseltin. Süt ve zeytinyağını karıştırıp, sosun 2/3'ünü yufkanın her yerine sürün.
  2. Üzerine ikinci yufkayı serip aynı şekilde katlayın. Kalan sosu özellikle yufkanın kenarlarına sürün.
  3. Salçalı sos için sarımsakları ezip salçaya ekleyin. Su ve kekikle karıştırıp yufkanın her yerine sürün.
  4. Domates, zeytin,biber, sucuk dilediğiniz malzemeyi yerleştirin.
  5. 200 derecelik fırına sürüp yufkanın kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
  6. Fırından alıp üzerine yeniden kaşar peyniri serpip 2 dakika daha fırınlayın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-07-04