Yufkalı Pizza
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yufkalı pizza, geleneksel pizza tariflerine farklı bir dokunuş getiren, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifte kullanılan ince yufkalar sayesinde pizza, hafif ama doyurucu bir alternatif sunar. Üzerine eklenen taze sebzeler, sucuk ve peynir kombinasyonu, hem görsel hem de tat açısından oldukça zengin bir deneyim yaşatır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal
  • Protein: 15-20 g
  • Yağ: 20-25 g
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Lif: 2-3 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral inzesi sağlar.
  • Peynirler yüksek kalsiyum kaynağıdır, bu sayede kemik sağlığını destekler.
  • Domates, çeşitli antioksidanlar ve likopen içerir, bu da kalp sağlığını korur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketilmesi kilo alımına yol açabilir.
  • İşlenmiş et ürünleri (sucuk ve sosis) fazla sodyum içerir, bu da hipertansiyon riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Aktif yaşam tarzına sahip olan, dengeli bir diyet uygulayan bireyler için idealdir.
  • Çocuklar ve gençler, büyüme ve gelişim dönemlerinde enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Kalp hastaları veya hipertansiyonu olan bireyler, içerdiği yüksek sodyum nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar bu tarifteki yufkayı tüketmemelidir.
  • Şeker hastalığına sahip olanlar, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle ölçülü tüketmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Yufkalı pizza, her yaş grubundan bireyler için uygun olsa da, çocuklar ve genç yetişkinler için dengeli bir beslenme unsuru olarak özellikle tavsiye edilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve spor yapanlar için enerji kaynağı olarak tüketilebilir.
  • İyi beslenme alışkanlıkları olan bireyler için dengeli bir öğün seçeneği sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve obezite gibi sağlık sorunları olanlar için önerilmez.
  • Gluten alerjisi veya intoleransı olanlar için uygun bir seçenek değildir.

Malzemeler

  • 3 Yufka
  • 1 Kırmızı Biber
  • 1 Yeşil Biber
  • 1 Kase Mantar
  • 50 Gr. Sucuk
  • 2 Sosis
  • Siyah Zeytin
  • Yeşil Zeytin
  • Kaşar Peyniri
  • Sepet Peyniri
  • Sosu İçin:
  • 1 Çorba K. Domates Salçası
  • 2 Domates
  • 1 Tutam Fesleğen
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Yuvarlak fırın tepsisine ilk yufkayı serin. Diğerlerini de ortaya doğru yerleştirin. Biberleri, mantarları iri doğrayın. Sosis ve sucuğu dilimleyin. Sostaki domateslerin kabuklu kısımlarını doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Peynirleri dilimleyin. Sosunu hazırlamak için; domateslerin iç kısmını iri iri doğrayın. Doğrayıcıya alın. Fesleğen yapraklarını ilave edin.
  2. Domates salçasını, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin ve doğrayıcıdan geçirin. Elde ettiğiniz sosu yufkanın üzerine gezdirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Sosisi, sucuğu, biberleri, mantarları, domatesleri ve son olarak sepet peynirini serpin. Zeytinleri de koyduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-18