Domatesli Köfte

Domatesli köfte, Türk mutfağının klasik yemeklerinden biri olup, kıymanın nemli ve tatlı bir domates sosuyla buluştuğu, herkesin damak zevkine hitap eden mükemmel bir tariftir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir.

• 300 gram kıyma: 750 kcal, 60g protein, 0g karbonhidrat, 60g yağ
• Bayat ekmek içi (100 gram): 250 kcal, 10g protein, 50g karbonhidrat, 4g yağ
• Domates (5-6 büyük): 150 kcal, 7g protein, 35g karbonhidrat, 0g yağ
• Çarliston biber (4-5 adet): 50 kcal, 2g protein, 12g karbonhidrat, 1g yağ
• Maydanoz, Tuz, 1 çay bardağı su, Sıvı yağ: Kalori katkıları düşük düzeydedir.

• Protein kaynağı olan kıyma, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
• Domates, antioksidan olan lycopen içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Çarliston biber, C vitamini açısından zengin olup, bağışıklığı destekler.
• Maydanoz, sindirim sistemi için olumlu etkiler sunar ve vitamin kaynağıdır.

• Yüksek kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
• Etkili bir şekilde pişirilmezse, kıymanın kötü beslenme kaynaklarından zengin olma riski vardır.

• Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar.
• Kilo alanlara karşı daha fazla enerjiye ihtiyaç duyan bireyler.
• Kas kütlesini arttırmak isteyen sporcular.

• Kolesterol veya yüksek tansiyon problemi olan kişiler.
• Kırmızı ete alerjisi olanlar.
• Gıda intoleransı veya hassasiyeti bulunan bireyler.

Domatesli köfte, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubu için uygundur; ancak çocuklara sunarken, baharat ve tuz miktarının az tutulması önerilir.

• Kas ve kemik sağlığına dair destekleyici gıdalar arayan osteoporoz hastaları (yağsız versiyon).
• Sindirim sistemi sorunları yaşayanlar (ölçülü tüketildiğinde).

• Kalp-damar hastalıkları olanlar (yüksek yağ içeriğinden dolayı).
• Şeker hastalığı riski taşıyan insanlar için (karbonhidrat dengesine dikkat edilmeli).

Sonuç olarak, domatesli köfte, zengin içeriği ve besleyici özellikleri ile beslenme düzeninize lezzet katmak için harika bir seçimdir. Ancak dikkatli ve dengeli tüketmek önemlidir.