Fırında Kremalı Kumpir
Yunus Demir

Yunus Demir

<100 takipçi

Açıklama

Fırında Kremalı Kumpir, Türk mutfağının sevilen ve popüler lezzetlerinden biridir. Haşlanmış patatesin krema ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilip fırında pişirilmesiyle oluşan bu yemek, hem besleyici hem de son derece lezzetlidir. Aile ve arkadaşlar için kutlamalarda veya keyifli akşam yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Karbonhidrat: Yüksek - Patatesin sağladığı enerji.
  • Proteins: Orta - Sosis ve bezelyeden kaynaklanır.
  • Yağ: Orta - Krema ve tereyağının katılımı ile artar.
  • Lif: Orta - Mısır ve sebzeler sayesinde.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerji sağlayarak uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
  • Kremanın sağladığı kalsiyum, kemik sağlığı için faydalıdır.
  • Bezelye ve mısır lif içeriği ile sindirim sistemine olumlu katkı yapar.
  • Çeşitli sebzeler, vitamin ve mineral kaynağıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili bir yemek olması sebebiyle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
  • Alerjen olması muhtemel malzemeler içerir (örneğin: süt ürünleri, sosis).
  • Tuz ve yağ oranının yüksekliği, kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlayabilir.
Kimin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar.
  • Enerji ihtiyacı fazla olan sporcular.
  • Çocuklar ve gençler, büyüme ve gelişme döneminde yeterli besin almalıdır.
Kimin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon hastaları ve kalp yetmezliği olanlar.
  • Obezite problemi yaşayan bireyler.
  • Laktaz eksikliği (laktoz intoleransı) olanlar.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Bu yemek, genellikle 5 yaş ve üstü çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak küçük çocuklarda porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düşük enerjili diyet uygulamayan sağlıklı bireyler.
  • Sindirim sistemi sorunları bulunmayan bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon ve kalp hastalıkları.
  • Tip 2 diyabet hastaları, yüksek karbonhidrat ve yağ içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
  • Obezite ve kilo kontrolü sorunları yaşayanlar için uygun olmayabilir.

Fırında Kremalı Kumpir, lezzeti ve görselliği ile sofralarınızı süslerken, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için de bilinçli bir şekilde tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 6-7 orta boy haşlanmış patates
  • 1 kutu krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre)
  • 8-10 tane sosis
  • 1 kutu konserve mısır
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • kornişon turşu
  • tuz, karabiber
  • bol miktarda rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlama Adımları

  1. Haşlanmış patateslerİ sıcakken rendeleyin, içine bir kutu krema, dilerseniz tereyağ, tuz, baharatlar eklenip kaşıkla karıştırın. İçine dilediğiniz malzemeleri ekleyip karıştırılır. Borcamın altı tereyağla yağlanır ve patatesler borcama alınıp üzeri düzeltilir. 170 C ısılı fırına konulur üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarılıp bolca rendelenmiş kaşar peynir serpilip tekrar fırınlanır. Kaşarlar eriyip kızarana dek fırınlanır. Fırından alınıp dilimlenerek servis yapılır.
  2. Afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-29