Kremalı Poğaça
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Kremalı poğaça, yumuşak dokusu ve zengin içeriği sayesinde çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Krema, süt ve yağ ile hazırlanan hamuru sayesinde ağızda dağılan, leziz bir poğaça elde edilir. İç harcı olarak tercih edilen zeytin ezmesi ise poğaçaya farklı bir tat ve aroma katar.

Besin Değerleri:
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Protein: 8-10 g
  • Yağ: 20-25 g
  • Lif: 1-2 g
  • Kalsiyum, B vitaminleri ve A vitamini içeriği yüksektir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerji kaynağıdır.
  • Kremadaki ve yağdaki doymuş yağlar, enerji ihtiyacını karşılar.
  • Zeytin ezmesi ise antioksidan özellikler taşır ve kalp sağlığını destekler.
  • İçeriğindeki süt, kalsiyum ve protein sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriğine sahip olduğu için aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Alerjen içerebilecek malzemeler (örneğin, süt ve yağ) bazı bireylerde rahatsızlık oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olanlar.
  • Enerji ihtiyacı yüksek olan bireyler, (örneğin sporcular).
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Obezite problemi olan bireyler.
  • Kolesterol yüksekliği veya kalp hastalığı bulunanlar.
  • Süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak her yaş grubuna hitap etse de, çocuklar ve gençler için uygun bir atıştırmalık olarak öne çıkar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için uygundur.
  • Hafif enerji ihtiyacı olan diyabetik bireyler, kontrollü ölçülerde tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Obezite ve metabolik sendromu olan bireyler için önerilmez.
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar için uygun olmayabilir.
  • Süt ve süt ürünlerine alerjisi olan bireyler bu poğaçayı tüketmemelidir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı çiğ krema
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için )
  • 1 paket yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker ve tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçin için;
  • Zeytin ezmesi kullandım

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak yoğurma kabına mayayı ve şekeri alıp,üzerine ılık süt ve suyu dökün. 10 dakika dinlenen ve kabaran harca krema, sıvıyağ ve yumurtanın beyazını katıp,karıştırın. Azar azar elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip; yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun mayası gelene kadar dinlendirin. Elinizi sıvıyağa batırıp, hamurdan parçalar koparın. Elinizde çok az açtığınız hamura dilediğiniz malzemeyi koyun(zeytin,kaşar,peynir vs) ve kapatıp, yuvarlayın.
  2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 30 dakika daha dinlendirin. Üzerlerine yumurta sürüp çörek otu ekin 180 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-01-27