Aysenur Arslan
<100 takipçi
Fırında Pastırmalı Yumurta
Açıklama
Fırında pastırmalı yumurta, Türk mutfağının kahvaltı geleneğini modern yorumla buluşturan pratik ve lezzet dolu bir tariftir. Özellikle zengin tatları ve protein içeriği ile güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal (4 dilim pastırma ve 1 yumurta için)
- Protein: 25-30 g
- Yağ: 25 g (doymuş yağ oranı yüksek)
- Karbonhidrat: 0-1 g
- Tuz: Yüksek (pastırmadan dolayı)
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
- Pastırma, B vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır.
- Yumurta, sağlıklı yağlar ve çeşitli vitaminler içerir.
- Yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir.
- Sodyum açısından zengin olduğu için hipertansiyonu artırabilir.
- Aktif yaşam tarzına sahip olan bireyler.
- Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular.
- Kardiyovasküler hastalığı olan veya hipertansiyon hastaları.
- Düşük yağ ve tuzlu diyet uygulayan bireyler.
Genel olarak 18 yaş ve üzeri bireyler bu tarifi rahatlıkla tüketebilir. Özellikle genç yetişkinler için uygun bir kahvaltılama seçeneğidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur:- Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan metabolizma hastalıkları (örneğin, bazı kanser türleri)
- Hipertansiyon
- Kalp hastalıkları
- Kilo kontrolü gerektiren durumlar
Malzemeler
- 4 uzun dilim pastırma,
- 1 yumurta,
- Tuz.
Hazırlama Adımları
- Pastırmaların ikisini muffin kalıbının dibine artı şeklinde yerleştirin,
- Diğer ikisinide kalıbın yanlarına dayayıp ortasına yumurtayı kırın,
- Üzerine tuz serpip 200 derecelilk fırına verin,
- Yumurtanın beyazları pişince ocaktan alın,
- Kalıptan çıkararak servis yapın.
- NOT:Küçük muffin kalıplarına sepet örer gibi yerleştirdiğiniz pastırmanın ortasına yumurtayı kırıp fırına veriyorsunuz. Pastırmanın yağı akıp kalbını yağladığı için ekstra yağ kullanmanıza gerek yok. Sadece üzerine damak zevkinize göre tuz ve dilerseniz karabiber serpebilirsiniz. Pişme süresini de yumurtayı nasıl sevdiğinize göre ayarlayın. Ben beyazını pişmiş, sarısını az pişmiş sevdiğim için beyaz kısmın şeffaflığı gidip bembeyaz olduğu anda çıkardım fırından.
- Muffin kalıpları da sıcak olduğu için fırından çıkardıktan sonra da pişmeye devam edecektir kalıptan çıkarmadığınız sürece. Bunu da göz önünde bulundurarak ayarlarsanız pişirme süresini tam istediğiniz kıvamı elde etmiş olursunuz. Bu haftasonu mutlaka fırsat yaratıp deneyin bu tarifi derim.
- Afiyetle kalın…
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
3
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-06-18
Benzer Tarifler
