
hatice demir
<100 takipçi
Galeta Unlu Poğaça
Açıklama
Galeta unlu poğaça, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu hamur işi, peynir ve maydanoz ile zenginleştirilmiş iç harcı ile lezzetini arttırır. Galeta unu ile kaplanması ise ona çıtır bir doku kazandırır.
Besin Değerleri- Kalori: 150-200 kcal (1 adet poğaça için)
- Karbonhidrat: 20-25 g
- Protein: 3-5 g
- Yağ: 8-12 g
- Fiber: 1 g
- Terayağı ve yoğurt sayesinde sağlıklı yağ asitleri içerir.
- İçindeki beyaz peynir, iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
- Maydanoz, vitamin ve mineral zenginliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yüksek kalorili bir atıştırmalık olabileceği için aşırı tüketimi kiloya sebep olabilir.
- Yüksek yağ içeriği, yağlı besinlere duyarlı bireylerde sindirim problemlerine yol açabilir.
- Çay saatinde atıştırmalık arayanlar için idealdir.
- Öğle öğününde hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için uygundur.
- Kilo verme amacı güden bireyler dikkatli tüketmelidir.
- Düşük yağ diyeti uygulayanlar için önerilmez.
Galeta unlu poğaça hemen hemen her yaş grubuna hitap eder. Ancak küçük çocuklar için küçük parçalar halinde sunulması önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler için önerilir.
- Düşük kan şekerine sahip olanlar için anlık enerji kaynağı olabilir.
- Obezite, hiperlipidemi (yüksek lipid) gibi durumları olan bireylerin tüketmesi önerilmez.
- Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun değildir.
Malzemeler
- 125 gr tereyağı ya da margarin (yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un,tuz
- Bulamak için,galeta unu
- İÇ MALZEMESİ
- 1 çay bardağı kadar beyaz peynir
- 8-10 dal maydanoz
Hazırlama Adımları
- Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştıralım.Kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde hafif açalım.Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatalım.Galeta ununa bulayıp,kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.Bıçakla poğaçanın kenarlarına kesikler atıp çiçek şekli verelim.Tepsiye dizip,180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- AFİYET OLSUN :)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-08-31