vildan usta dr
<100 takipçi
Geleli Kebap
Açıklama
Geleli kebap, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, kuzu eti ve bostan patlıcanın mükemmel birleşimi ile damakları şenlendirir. Tereyağlı yapısı ve baharatların dengeli kullanımıyla, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek sunar. Özellikle et severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır.
Besin Değerleri:- Kalori: 450 kcal (porsiyon başına)
 - Protein: 30 g
 - Yağ: 35 g
 - Karbonhidrat: 10 g
 - Fiber: 5 g
 
- Kuzu eti, zengin protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olur.
 - Patlıcan, lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
 - Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığına katkıda bulunur.
 - Tereyağı, A vitamininin yanı sıra sağlıklı yağ asitleri içerir.
 
- Aşırı tüketim, kolesterol seviyelerini artırabilir.
 - Yüksek yağ içeriği, obeziteye neden olabilir.
 - Baharat kullanımında abartıya kaçılırsa mide rahatsızlıkları oluşabilir.
 
- Aktif sporcular ve yüksek protein ihtiyacı olanlar.
 - Sindirim sorunları olmayan bireyler.
 - Et ve sebze tüketimine açık olan sağlıklı bireyler.
 
- Kolesterol yüksekliği olanlar.
 - Obezite problemi yaşayanlar.
 - Aşırı baharatlı yiyeceklerden rahatsız olan bireyler.
 
Bu yemek, erişkin bireyler için daha uygundur. Özellikle 18 yaş ve üzeri yetişkinler, sağlıklı bir şekilde bu lezzeti tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Diyabet hastaları, uygun porsiyonlarla tüketebilir.
 - Sağlıklı bireylerde enerji toplamak için uygun olabilir.
 
- Kalp hastaları için yüksek yağ ve kolesterol içeriğinden dolayı önerilmez.
 - Yüksek tansiyon hastalarında tuz alımını artırdığından tüketiminde dikkat edilmelidir.
 
Geleli kebap, doğru miktarlarda ve dengeli bir diyetle birlikte tüketildiğinde lezzetli bir öğün sunar. Ancak sağlık durumuna göre dikkatli olunması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcan
 - 2 diş sarımsak
 - 100 gr. Tereyağ
 - ½ kg. Kuşbaşı kuzu eti
 - 1 çorba kaşığı biber salçası
 - 1 tutam tuz
 - 1 tatlı kaşığı kadar karabiber
 
Hazırlama Adımları
- İlk olarak bostan patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları soyarak kıyın. Ardından sarımsağı ince bir şekilde güzelce doğrayalım kıyılmış patlıcanlarla harmanlayın. Ardından patlıcanları servis tabağına alın. Tereyağını tencerede eritin. Etleri atın ve kavurun. Salçayı tencereye atın, tuz, karabiber ekleyerek karıştırın ve pişmeye bırakın. Etler pişince servis tabağına alın. Yemeğimiz servise hazır.
 - ellerimize sağlık :)
 
Şefe Sor
Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!