İçli Kete

İçli Kete, Türk mutfağının zengin ve lezzetli hamur işlerinden biridir. Genellikle özel günlerde veya misafirlere ikram etmek için hazırlanan bu tarif, dışındaki çıtır hamur ile içindeki yumuşak, lezzetli harcı bir araya getirir. İç harcı genellikle un ve yağdan oluştuğundan, yumuşak bir dokuya sahip olup, lezzet katmak için tuz eklenir. Hem doyurucu bir atıştırmalık hem de ana yemek olarak servis edilebilir.

İçli Kete'nin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir fakat genel olarak:

• Kalori: 250-300 kcal (1 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 30-35 g
• Protein: 3-5 g
• Yağ: 15-20 g
• Fiber: 1 g

• Yüksek kalori içeriği sayesinde enerji verir.
• Yapımında kullanılan un, B grubu vitaminleri ve demir gibi mineraller içerir.
• Özel günlerde misafirler için doyurucu bir alternatif oluşturur.

• Yüksek yağ ve kalorili olması, aşırı tüketimde kilo alımına neden olabilir.
• İçeriğindeki tuz, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.

• Yetişkin bireyler, dengeli bir diyetin parçası olarak sınırlı miktarda tüketebilir.
• Misafirliklerde sunulması ideal bir seçenek olarak tercih edilir.

• Hipertansiyonu olanlar; yüksek tuz oranı nedeniyle dikkat etmelidir.
• Kilo verme hedefi olan bireyler aşırı tüketimden kaçınmalıdır.
• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar bu tarifi tüketmemelidir.

İçli Kete, genel olarak 10 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Küçük yaş grubu çocukların tüketiminde dikkat edilmesi gereken doza bağlıdır.

• Düşük kan şekeri olan bireyler, yeterli enerji alımı için dikkatli bir şekilde miktarını kontrol ederek tüketebilir.

• Yüksek tansiyon hastaları için zararlı olabilir.
• Kilo kontrolü sağlamak zorunda olan bireyler için önerilmez.
• Gluten alerjisi bulunan kişiler bu tarifi kesinlikle tüketmemelidir.