Kafes Börek
Tarif Hakkında
Kafes börek, milföy hamuru ile hazırlanan, iç harcıyla zenginleşen ve pratikliği ile öne çıkan bir atıştırmalık tarifi. İçerdiği malzemeler sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Soğan, kıyma, domates ve yeşilliklerin birleşimi, böreği hem doyurucu hem de aromatik hale getirir.
Besin Değerleri:- Kalori: Ortalama 250-300 kcal (1 adet için)
- Protein: 10-15 gr
- Karbonhidrat: 20-25 gr
- Yağ: 15-20 gr
- Vitaminler: A ve C vitamini
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- Dereotu ve maydanoz gibi yeşillikler, sindirim sistemine fayda sağlar ve vücudu toksinlerden arındırır.
- Domates, antioksidan özelliklere sahip olan likopen içerir.
- Yüksek yağ içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Alerji riski taşıyan kişilerde olumsuz reaksiyonlar görülebilir.
- Fiziksel aktivite düzeyi yüksek bireyler için iyi bir enerji kaynağıdır.
- Çalışan ve yoğun tempoda olanlar için pratik bir atıştırmalıktır.
- İçi yağlı veya tuzlu gıdalara karşı allerjisi olan bireyler.
- Diyet yapan kişiler veya aşırı kilolu bireyler.
- 10 yaş ve üzeri çocuklar ile gençler için uygundur.
- Yetişkinler için de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.
- Kanser tedavisi görenler için, içinde bulunan antioksidanlar faydalı olabilir.
- Sindirim sistemi problemi olmayan bireyler için uygundur.
- Diyabet hastaları için yüksek karbonhidrat içeriği sorun yaratabilir.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler için yağ içeriği dolayısıyla önerilmez.
Sonuç olarak, kafes börek, doğru porsiyonlarda ve uygun bireyler tarafından tüketildiğinde hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir alternatif olabilir.
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 1 adet soğan
- 150 gr yağsız kıyma
- Dereotu, maydanoz. tuz, karabiber
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet yumurta
Hazırlama Adımları
- Öncelikle kıymayı bir tavaya çok az yağ ekleyerek bir güzel kavuruyoruz
- Kıymanın rengi değişince ince bir şekilde kıydığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
- Kavurma işlemi bitince ince bir şekilde doğranmış dereotu ve maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Kare şeklindeki bir tane milföy hamurunun dört kenarını diğer milföy hamurundan kestiğimiz şeritlerle çevreliyoruz. Bir havuz oluşturuyoruz.
- Kıymalı harçtan 1 kaşık oluşan havuzun içine koyuyoruz. Üzerine ince bir dilim domates koyuyoruz.
- Yine diğer milföy hamurundan şeritler kesip kafes gibi üzerini kapatıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarladığımız fırında pişiriyoruz ve kafes böreğimiz hazır.ellerimize sağlık
Notlar
milföy hamurundan harika bir lezzet:)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.