Sulu Börek

Sulu börek, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir tarifidir. Genellikle kıvamlı bir iç harç ile yapılan bu börek, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek fırın veya ocakta pişirilir. Patates ve soğan ile hazırlanması, ona hem besleyici bir özellik kazandırır hem de lezzetini artırır.

• Kalori: 250-300 kcal (1 porsiyon)
• Karbonhidrat: 45-50 gr
• Protein: 6-8 gr
• Yağ: 5-7 gr
• Lif: 2-3 gr

• Patates, vitamin C, B6 vitamini ve potasyum bakımından zengindir.
• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
• İçerdiği malzemelerle birlikte iyi bir enerji kaynağıdır.

• Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle şeker hastaları için dikkatli tüketilmelidir.
• Fazla yağlı veya tuzlu yapılması kalp ve damar sağlığını olumsuz etkileyebilir.

• Sağlıklı bireyler için uygun bir ara öğün veya ana yemek alternatifi olabilir.
• Gelişme çağındaki çocuklar için enerji ve besin desteği sağlar.

• Şeker hastaları, obezite sorunu olan bireyler ve kalp hastaları dikkatli olmalıdır.
• Gluten hassasiyeti olan bireylerin tüketmemesi önerilir.

Her yaş grubundaki bireyler için tüketimi uygundur, ancak özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

• Sağlıklı bireylerin tüketimi uygundur.
• Obeziteye yönelik düşük kalorili alternatifler ile dikkatli tüketilirse sağlıklı bireylerin diyetine dahil edilebilir.

• Tip 2 diyabet hastaları için önerilmez, fazla karbonhidrat alımından kaçınılmalıdır.
• Kardiyovasküler hastalığı olanların dikkatli tüketmesi gerekir.