Kahvaltılık Biberli Lor

Kahvaltılık biberli lor, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir kahvaltı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Yeşil biberin tazeliği ve lor peynirinin kremamsılığı birleşerek, hem lezzetli hem de besleyici bir tabak oluşturur. Pul biber ile zenginleştirilerek sunulan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için harika bir seçimdir.

• Yeşil biber (4-5 adet): 20-30 kalori, 1-2 g protein, 5-6 g karbonhidrat
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): 120 kalori, 14 g yağ
• Lor peyniri (1 kase - yaklaşık 200 g): 200 kalori, 30 g protein, 10 g yağ
• Pul biber: 5 kalori (1 tatlı kaşığı)

• Vitamin ve Mineral Kaynağı: Yeşil biber, C vitamini, A vitamini ve lif açısından zengindir. Bu besin ögeleri bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek Protein: Lor peyniri, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine destek sağlar.
• Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, sağlıklı tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını destekler.

• Yüksek tuz içeriği olan lor peyniri kullanıldığında, hipertansiyon riski artabilir.
• Zeytinyağı fazla kullanıldığında, kalori alımını artırabilir.

• Sağlıklı beslenmeye yönelik bireyler
• Aktif yaşam tarzına sahip olanlar
• Protein ihtiyacını artırmak isteyenler

• Sodyum alımını kısıtlaması gereken bireyler (yüksek tansiyon, kalp hastaları)
• Laktoz intoleransı olan kişiler (lor peyniri içerdiğinden)

• Her yaş grubundan bireyler, dengeli miktarlar ile bu tarifi tüketebilir. Ancak çocuklar ve gençlere protein ihtiyacı nedeniyle özellikle tavsiye edilebilir.

• Tip 2 diyabet (düşük karbonhidrat içeriği ile)
• Kilo kontrolü altında olan bireyler

• Hipertansiyon (yüksek sodyum içeren lor peyniri kullanılması durumunda)
• Laktoz intoleransı (lor peyniri içeriğinden dolayı)

Dengeli ve sağlıklı bir kahvaltı arayışındaysanız, kahvaltılık biberli lor tarifi, lezzetinin yanı sıra sağlığı destekleyici özellikleri ile de sofralarınızı zenginleştirecektir.