Lor Dolması

Lor dolması, Türk mutfağının zengin ve besleyici yemeklerinden biridir. İnce bulgur ile hazırlanan iç harcı, leziz lor peyniri ve pazı ile buluşarak hem damak çatlatan bir tat oluşturur hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Özellikle hafif ve besleyici bir ana yemek olarak sofralarda yerini alır.

• Yüksek protein kaynağı (lor peyniri sayesinde)
• İyi bir lif kaynağı (bulgur ve pazı içerdiği lif ile sindirim sistemine yardımcı olur)
• Vitamin ve mineral açısından zengin (Pazı, A, C vitaminleri ve demir bakımından zengindir)

• Protein alımını artırır ve kas gelişimine destek olur.
• Sindirim sistemi sağlığını destekleyen lifler içerir.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren besin ögeleri barındırır.

• Aşırı tuzlu tüketildiğinde hipertansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir.
• Yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına sebep olabilir.

• Protein alımını artırmak isteyen sporcular ve aktif bireyler.
• Sindirim sağlığını destekleyerek lif alımını artırmak isteyenler.

• Yüksek tansiyon problemi olanlar, tuz alımını sınırlandırmalıdır.
• Böbrek rahatsızlığı olan bireylerin fosfor ve potasyum alımına dikkat etmesi gerekir.

Genel olarak tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar ve yaşlı bireyler için uygun porsiyonlarda sunulması önerilir.

• Hafif yüksek şeker oranı olan bireyler için uygun bir alternatif olabilir.
• Kolesterol seviyesini kontrol altında tutan bireyler için uygundur.

• Hipertansiyon hastaları için aşırı tuz içeren sosları sınırlandırarak tüketimi önerilir.
• Böbrek hastalığı olan kişilerin yüksek protein ve fosfor alımına dikkat etmesi gerekir.