Lor Peynirli Ispanak Böreği

Börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir ve lor peynirli ıspanak böreği, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak ön plana çıkar. Ispanak ve lor peyniri birleşimi, yufka ile harmanlanarak çıtır çıtır bir lezzet sunar. Genellikle çay saatlerinde veya hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilir.

• Kalori: Yaklaşık 200-250 kcal (bir adet börek için)
• Protein: 8-10 g
• Karbonhidrat: 20-25 g
• Yağ: 10-12 g
• Fiber: 1-2 g

• Ispanak, demir ve vitamin A, C, K açısından zengindir.
• Lor peyniri, düşük yağ içeriği ile iyi bir protein kaynağıdır.
• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır.

• Aşırı tüketildiğinde börek, yüksek kalorisi nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
• Düşük tuzlu diyet uygulayan bireyler için tuz ve yağ içeriği düşünülmelidir.
• İçeriğindeki çörekotu ve susam, alerjisi olanlar için sorun yaratabilir.

• Yeterli protein alması gereken sporcular ve aktif bireyler.
• Demir ve vitamin ihtiyaçlarını artırmak isteyenler.
• Hafif bir atıştırmalık arayan herkes.

• Sodyum kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları.
• Gluten hassasiyetine sahip bireyler (yufka nedeniyle).
• İleri derecede böbrek hastalığı olan bireyler (lor peyniri yüksek kalsiyum içerebilir).

• 2 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir atıştırmalıktır, ancak tuz ve yağ miktarına dikkat edilmelidir.
• Gençler ve yetişkinler için de sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilebilir.

• Anemi (demir eksikliği) olan bireyler.
• Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular.

• Hipertansiyon (yüksek tuz içeriği nedeniyle).
• Gastrointestinal rahatsızlıklar (böreğin ağır yapısı nedeniyle).