Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı peynirli börek, Türk mutfağının sevilen ithamlarından biridir. Taze yufka, ıspanak ve beyaz peynirin buluştuğu bu lezzet, hem besleyici hem de doyurucudur. Çayın yanına eşlik etmesi için mükemmel bir seçenek olan bu börek, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir.

• Kalori: 250-300 kcal/portiyon
• Protein: 10-15 gr
• Yağ: 15-20 gr
• Karbonhidrat: 25-30 gr
• Fiber: 2-3 gr
• Vitaminler: A, C, K vitaminleri
• Mineraller: Demir, kalsiyum, magnezyum

• Ispanak: Zengin demir ve vitamin içeriği sayesinde kan yapımına yardımcı olur.
• Peynir: Kalsiyum kaynağı olup, kemik sağlığını destekler.
• Antioksidanlar: İçeriğindeki vitaminler sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.

• Yüksek tuz içeriği: Tuzlu peynirlerin aşırı tüketimi hipertansiyon riskini artırabilir.
• Gluten hassasiyeti: Yufka glüten içerir, bu nedenle glüten intoleransı olan kişiler için uygun değildir.

• Büyüme çağındaki çocuklar için; iyi bir protein ve mineral kaynağıdır.
• Hamileler için; demir ve kalsiyum zengini olması nedeniyle faydalıdır.
• Aktif spor yapan bireyler için; enerji verici ve besleyici bir atıştırmalık olarak önerilir.

• Yüksek tansiyon problemi olanlar; aşırı tuz alımından kaçınmalıdır.
• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için: Glüten içeren yufkalar tüketilmemelidir.

• 2 yaş ve üzeri çocuklar; yeterli miktarda besleyici gıda alımına yardımcı olur.
• Genç yetişkinler ve orta yaşlı bireyler; dengeli bir beslenme programının parçası olarak tercih edilebilir.

• Anemi: Yüksek demir içeriği sayesinde faydalı olabilir.
• Osteoporoz: Kalsiyum ve D vitamini ihtiyacını karşılar.

• Hipertansiyon; yüksek tuz içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
• Obezite; kalori ve yağ içeriğine bağlı olarak sınırlı tüketim önerilir.

Ispanaklı peynirli börek, hem lezzet hem de sağlık açısından zengin bir seçenek olarak mutfaklarda yer alıyor. Doğru malzeme ve ölçülerle hazırlandığında, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık haline geliyor.