Peynirli Sarmal Börek
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Peynirli sarmal börek, yufka ile sarılan ve içerisindeki doyurucu peynir karışımıyla zenginleştirilen bir hamur işidir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, pratik yapımıyla da öne çıkar. Beyaz peynir ve maydanoz kombinasyonu, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunar.

Besin Değerleri (ortalama 100 gram için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Diyet lifi: 1 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek kaliteli protein kaynağıdır, kas gelişimini destekler.
  • Kalsiyum açısından zengin olması, kemik sağlığını destekler.
  • Düşük glisemik indekse sahip, enerji seviyelerini düzenler.
  • Içindeki maydanoz, antioksidan özellikler taşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği nedeniyle fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Şeker hastaları için dikkatli tüketilmesi önerilir, zira içerdiği karbonhidratlar kan şekerini etkileyebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.
  • Kemik sağlığına dikkat eden bireyler.
  • Peynir sevip, hafif atıştırmalık arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol ve trigliserit seviyeleri olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Yetişkinler ve 10 yaş üzeri çocuklar için uygundur. Küçük çocukların küçük parçalar halinde tüketmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet hastaları, kontrollü tüketim ile birlikte.
  • Osteoporoz riski taşıyan bireyler için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalığı olanlar, yüksek yağ içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
  • Obezite riski taşıyan bireylerin sınırlı tüketmesi önerilir.

Peynirli sarmal börek, dengeli bir beslenme planının parçası olarak ve dikkatli tüketildiğinde sağlıklı bir seçenek olabilir. İşte bu lezzetli börek, hem damak tadınıza hitap ederken hem de besin değeri sağlama misyonunu başarıyla gerçekleştiriyor!

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz(İsteğe göre)

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak bir kabın içine sütü, yumurtayı, sıvı yağı koyup iyice çırpın.
  2. Ayrı bir kapta beyaz peyniri ve maydanozu koyup karıştırın.Ben maydonoz kullanmadım.Düz bir zemin üzerine bir tane yufkayı serip sütlü karışımdan yufkanın her tarafına sürün.
  3. Diğer bir yufkayı da yağlanan yufkanın üzerine serip sütlü karışımdan sürün.Yufkanın her tarafına peynirli maydanozlu karışımdan serpin.Yufkaları içe doğru rulo şeklinde katlayın.Ortadan ikiye kesip yufkaların üzerine yumurtanın sarısını sürün.Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.Önceden ısıtılmış 180° fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-09-05