Peynirli Muska Böreği
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Peynirli muska böreği, ince yufkaların içine leziz bir peynir karışımının konularak haşlanmış veya derin yağda kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Türk atıştırmalığıdır. Genellikle çay saatlerinde veya aperitif olarak tercih edilen bu börek, kolay hazırlanması ve lezzetiyle dikkat çekmektedir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 300-350 kcal (ortalama, pişirme yöntemine göre değişebilir)
  • Protein: 15-20 gram
  • Yağ: 20-25 gram
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Vitaminler: A, B kompleks (özellikle B2, B12, folik asit), D vitamini
  • Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • Beyaz peynir, kalsiyum açısından zengindir ve kemik sağlığını destekler.
  • Maydanoz ve dereotu gibi yeşillikler, vitamin ve mineral katkısı sağlar.
  • Aynı zamanda sindirim sistemi için faydalı olan lif içeriğine sahiptir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, kalori alımını artırabilir ve kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
  • Yağ oranı yüksek olduğu için, kalp sağlığı açısından sakıncalı olabilir.
  • Sodyum içeriği yüksek olduğundan, hipertansiyon hastaları için dikkatli tüketim gerektirebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Ara öğün veya aperatif olarak sağlıklı bir alternatif arayan herkes.
  • Yoğun fiziksel aktivite yapanlar, protein takviyesi için tercih edebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon hastaları, sodyum alımını sınırlamalıdır.
  • Kolesterol veya kalp sorunu olan bireyler, yağ içeriğini göz önünde bulundurmalıdır.
  • Laktaz intoleransı olanlar, süt ürünlerine karşı hassasiyet gösterebilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Peynirli muska böreği, genellikle her yaştan birey tarafından tüketilebilir; ancak küçük çocukların yufka ve iç harcının sindirimi güç olabileceğinden, dikkatli olunması önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yetersiz beslenme veya protein ihtiyacı olanlar için pratik bir protein kaynağı olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon ve kalp hastalıkları.
  • Diyabet hastaları, yüksek kalori ve karbonhidrat içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
  • Sindirim sorunları yaşayan bireyler, yağda kızartılmış yiyecekleri tercih etmemelidir.

Malzemeler

  • 2 Adet ince yufka
  • İçi İçin:
  • 250 Gram beyaz peynir
  • 1/2 Demet maydanoz veya dereotu
  • 1 Adet yumurta
  • Biraz kırmızıbiber
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Çörek otu

Hazırlama Adımları

  1. Yufkaları dört parmak genişliğinde uzun şerit olacak şekilde keselim.Peyniri,maydanoz,yumurta ve kırmızı biberle güzelce karıştıralım. Yufkaların içine iç harcını koyalım ve muska şeklinde saralım.Üzerine çörek otunu serpelim. Börekleri fırın tepsisine dizelim ve kızarıncaya kadar pişirelim.AFİYET OLSUN:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-20