Şule Demir
<100 takipçi
Tavuklu Muska Börek
Açıklama
Tavuklu muska börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu börek, tavuk eti, sebzeler ve peynir ile hazırlanan harcı bir araya getirerek çıtır yufka ile sarılır. Özellikle misafir sofralarında öne çıkan bu tarif, hem hazırlaması kolay olması hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.
Besin Değerleri:- Protein: Yüksek miktarda tavuk eti sayesinde zengin bir protein kaynağıdır.
- Vitaminler: Pırasa ve domates bedene gerekli vitaminleri sağlar (A, C vitamini).
- Mineraller: Mantar ve tavuk, çeşitli mineraller (demir, çinko) içermektedir.
- Karbonhidrat: Yufka sayesinde enerji kaynağı oluşturur.
- Tavuk eti, vücut gelişimi ve onarımı için gerekli olan proteinleri içerir.
- Pırasa, sindirim sistemine faydalıdır ve bağışıklık sistemini destekler.
- Domates, antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri korur.
- Yüksek doymuş yağ içermediğinden kalp sağlığını destekler.
- Aşırı tuz ve yağ kullanımı, hipertansiyon ve kalp rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Yüksek kalorili olması, obezite riskini artırabilir.
- Gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı olanlar için uygun değildir.
- Fiziksel aktiviteleri yüksek olan kişiler (sporcilar gibi) için iyi bir enerji kaynağıdır.
- Çocuklar ve gençler, sağlıklı büyüme ve gelişme için besin değerleri açısından yararlanabilirler.
- Gluten intoleransı olanlar ve çölyak hastaları için uygun değildir.
- Kalp hastalığı veya yüksek tansiyon olan bireyler, tuz ve yağ miktarına dikkat etmelidir.
- Her yaş grubuna hitap etmekle birlikte, özellikle çocuklar ve gençler için uygundur.
- Tip 2 diyabeti olan bireyler, kontrollü porsiyonlarla tüketebilirler.
- Yüksek fiziksel aktivite gerektiren hastalar için enerji sağlayabilir.
- Kalp hastalığı, hipertansiyon ve obezite riskinde olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Kolesterol düzeyi yüksek olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
Sonuç olarak, tavuklu muska börek sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek lezzetli bir atıştırmalık sunarken, dikkatli tüketilmesi gereken bir tariftir. Sağlığınıza olan etkilerini göz önünde bulundurarak hamur işlerinizde yer verebilir, misafirlerinize şık bir alternatif sunabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
- 1kg yufka
- 1 pırasa
- 1 küçük kavanoz mantar
- 2 domates
- 2-3 diş sarımsak
- 100 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
Hazırlama Adımları
- Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavuralım.
- Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edelim, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavuralım. Tuz ve karabiber serpelim, kaşarı ekleyip soğutalım.
- Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.
Şefe Sor
Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!