
vildan usta dr
<100 takipçi
Tavuklu Milföy Böreği
Açıklama
Tavuklu milföy böreği, hafif ve çıtır çıtır hamuruyla içindeki lezzetli tavuk ve sebzelerle birleşerek harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Bu tarif, hem pratik hazırlanışıyla hem de besleyici içeriğiyle evde kolayca yapılabilir.
Besin Değerleri (Approximate per serving):- Kalori: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 29 g
- Lif: 2 g
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- Kırmızı ve sarı biberler, A ve C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Bezelye, sindirim sistemine faydalı lifler içerir.
- Aşırı tuz tüketimi, tansiyon problemlerine yol açabilir.
- Yağlı malzemelerin fazla kullanımı kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
- Aktif bireyler ve spor yapanlar, protein alımını artırmak isteyenler.
- Gelişim çağındaki çocuklar için besleyici bir alternatif sunar.
- Kalp hastalığı olanlar, yüksek kolesterole sahip bireyler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar, milföy hamurunu tüketmemelidir.
Bütün yaş grupları için uygun olmakla birlikte, özellikle 4 yaş ve üzeri çocuklara, yetişkinlere ve gençlere önerilir.
Kronik Hastalıklar için Uygunluk:- Şeker hastalığı olan bireyler, ölçülü tüketimle tercih edebilirler (düşük karbonhidratlı bir diyetle uyumlu olmalıdır).
- Kalp hastalığı ve hiperkolesterolemi gibi durumları olanlar için dikkatli olunmalıdır.
- Obezite riski taşıyan bireyler için önerilmez, çünkü yüksek kalorili bir yemek alternatifidir.
Malzemeler
- 500 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk eti
- 1 adet dolmalık kırmızı biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 kase bezelye (haşlanmış)
- tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket milföy hamuru
- yumurta sarısı, çörek otu
Üzerine;
Hazırlama Adımları
- Sıvı yağ ve tavuk etleri bir tencereye koyularak, tavuk suyunu çekinceye kadar kavrulur. Biberlerin çekirdek kısımları temizlenip küp şeklinde doğranır, tencereye ilave edilir. Biberler yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Haşlanmış bezelyeler eklenir, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Ocak kapatılarak soğumaya bırakılır.
- Milföy hamurları buzluktan çıkarılıp oda sıcaklığında çözülmesi için bekletilir. Buzu çözülen milföy hamurları kenarları dışarıya sarkacak şekilde muffin kalıplarına yerleştirilir. Ortalarına tavuklu harç paylaştırılır. Köşeleri karşılıklı şekilde ortaya getirilerek bohça şeklinde kapatılır ve bir kürdanla tutturulur. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak ya da ılık olarak servise sunulur.ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-09-05