Kaşarlı Sebzeli Tepsi Köftesi

Kaşarlı sebzeli tepsi köftesi, Türk mutfağının zengin tatlarını modern bir dokunuşla buluşturan, hem doyurucu hem de besleyici bir yemektir. Kıyma ve sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu köfte, özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirilerek lezzetini artırır. Hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde tercih edilebilecek bu yemek, misafir sofralarında da göz doldurur.

• 350 gr kıyma: Yaklaşık 550 kcal, 26 gr protein
• 1 soğan: Yaklaşık 45 kcal, 1 gr protein
• 1 yumurta: Yaklaşık 70 kcal, 6 gr protein
• 1 çay b. süt: Yaklaşık 40 kcal, 3 gr protein
• 1 çay k. bezelye: Yaklaşık 40 kcal, 3 gr protein
• 1 orta boy patates: Yaklaşık 130 kcal, 3 gr protein
• 1 havuç: Yaklaşık 25 kcal, 1 gr protein
• 100 gr kaşar peyniri: Yaklaşık 400 kcal, 30 gr protein
• 1 kök brokoli: Yaklaşık 55 kcal, 4 gr protein

• Protein Kaynağı: Kıyma ve kaşar peyniri yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• Vitamin ve Mineral Deposu: Havuç, bezelye, patates ve brokoli, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek Lif: Sebzeler, sindirim sistemine fayda sağlayan lifler içerir.

• Yüksek Yağ İçeriği: Fazla yağ tüketimi, kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
• Alerjenler: Peynir ve yumurta, laktoz intoleransı veya alerjisi olanlar için zararlı olabilir.

Bu yemek, aktif olarak çalışan, spor yapan veya çocuklarını büyütmekte olan bireyler için idealdir. Özellikle çocuklar, büyüme süreçlerinde yeterli protein almaları gerektiğinden bu tür besleyici yemekler tüketmelidir.

Kilo problemi yaşayan bireyler, kalp hastaları ve yüksek kolesterolü olanlar bu yemeği dikkatli bir şekilde tüketmelidir. Ayrıca, süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar da bu yemekten kaçınmalıdır.

Bu yemek, çocuklardan genç yetişkinlere kadar her yaş grubuna uygundur. Ancak yaşlı bireyler, sağlığına dikkat ederek tüketmelidir.

• Diyabet: Sebzelerin kullanılması, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Kas ve Kemik Gücü: Yüksek protein içeriği ile kemik sağlığını destekleyebilir.

• Hipertansiyon: Yüksek tuz içerikli yiyecekler, kan basıncını artırabilir.
• Kardiyovasküler Hastalıklar: Yüksek yağ içeriği, kalp hastalığı riski taşıyanlar için sorun yaratabilir.

Kaşarlı sebzeli tepsi köftesi, dengeli bir beslenme için uygun malzemelerle hazırlanmakta, ancak dikkatli tüketim gerektirir. Sağlıklı yaşam için dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.