Kestane Kebap
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Kestane kebap, özellikle kış aylarında sokaklarda sıkça rastlanan, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olarak bilinir. Dış kabuğunun kömürleşmesiyle iç kısmının yumuşayıp tatlanarak fırın veya mangal üzerinde pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, hem damakları şenlendirir hem de nostaljik bir deneyim sunar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250 kcal (100 gram için)
  • Karbonhidrat: 52 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 2 g
  • Lif: 8 g
  • Vitamin C: 43 mg
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Besleyici Özellikler: Kestane, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
  • Antioksidan Etkisi: İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp Sağlığı: Doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.
  • Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini dengede tutmaya yardımcıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Alerji Riski: Bazı kişilerde kestane alerjisi görülebilir.
  • Yüksek Kalori: Aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Diyetine lif ve vitamin eklemek isteyenler.
  • Doğal ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kestane alerjisi olan bireyler.
  • Şeker hastalığı olanlar, aşırıya kaçmamak kaydıyla tüketebilir fakat dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Her yaş grubundan bireyler, yaşlılar özellikle lif alımını artırmak için tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • İleri yaş ve sindirim sorunları olanlar için destekleyici bir atıştırmalık olabilir.
  • Kalp hastalıklarına karşı korunma sağlamak isteyenler için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı ve obezite gibi metabolik hastalığı olanların dikkatli tüketmesi gerekir.

Malzemeler

  • Yarım kilo kestane

Hazırlama Adımları

  1. Kestaneleri bir bıçak yardımıyla ortalarından enine olacak şekilde çizin.
  2. Eğer vaktiniz varsa 1 saat kadar, vaktiniz yoksa en az 20 dk. suda bekletin.
  3. Fırında nar gibi olana kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-25