Krep Dizmesi
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Krep dizmesi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan krepin, zengin içeriklerle dolu bir sunum şeklidir. Krep tabakalarının pastırma, kaşar peyniri ve krema ile bir araya gelmesi, hem görselliği hem de lezzeti açısından etkileyici bir sonuç ortaya çıkarır. Bunu hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 15-20 gr
  • Karbonhidrat: 30-40 gr
  • Yağ: 15-20 gr
  • Kalsiyum: Yüksek düzeyde (kaşar peyniri ve süt sayesinde)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • İçeriğindeki süt ve peynir, kemik sağlığını destekleyici kalsiyum kaynağıdır.
  • Lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
  • Doymuş yağlar açısından zengin olması, kalp sağlığı açısından risk oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler için enerji kaynağı olabilir.
  • Yüksek protein alımı ihtiyaç duyan sporcular ve fiziksel aktiviteleri fazla olanlar için uygundur.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kalp hastalığı veya yüksek kolesterol rahatsızlığı olan bireyler için önerilmez.
  • Laktaz intoleransı olan kişiler süt ve süt ürünlerini tolere edemedikleri için dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklar ve gençler için besleyici bir öğün alternatifi olarak tercih edilebilir.
  • Yetişkinler için de besleyici ve doyurucu bir seçenek oluşturur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Aktivite düzeyi yüksek olan ve sağlıklı bireyler için uygun bir yemektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve diyabet gibi sağlık sorunları bulunan bireyler, bu yemeği tüketmeden önce mutlaka uzman görüşü almalıdır.
  • Obezite sorunu yaşayan bireylerin bu tarife dikkat etmesi gerekebilir.

Krep dizmesi, usta şeflerin yaratıcılığının bir sonucu olarak sunulan, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemektir. Doğru malzemelerle ve dengeli bir şekilde tüketildiğinde, sağlıklı bir besin kaynağı olabilir.

Malzemeler

    Krep için;
  • 2 ,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • tuz
  • Arasına; 
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 150 - 200 gr pastırma ( küçük küçük parçalanmış)
  • Yarım paket krema

Hazırlama Adımları

  1. Yumurtalar,süt ve un pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır. Bir kepçeden biraz daha az alıp ısıtılmış tavaya dökülür. Yüksek ısıda arkalı önlü pişirilir. ( ince olması önemli ) 
  2. 10-12 krep yeterli olacaktır .Krepler fırına girebilecek bir servis tabağına dizilir. Aralarına sırasıyla kaşar-kaşar-pastırma konur. Servis edilmeden önce en üstüne  krema dökülüp fırına verilir. Üzerinde ki krema ile bütünleşene kadar fırında ısıtılır.

Notlar

Farklı bir lezzet.Herkes denemeli :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-27