vildan usta dr
<100 takipçi
Gelincik Otlu Krep
Açıklama
Gelincik otlu krep, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya hafif bir öğün seçeneğidir. Gelincik otu, özellikle yaz aylarında taze olarak bulunabilen, besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir bitkidir. Bu kreplerde kullanılan malzemeler, basit ama sağlıklı bir karışım oluşturur.
Besin Değerleri:- Süt: Kalsiyum ve protein kaynağı
- Yumurta: Vitamin D ve B12, iyi bir protein kaynağı
- Un: Karbonhidrat kaynağı
- Gelincik otu: Vitaminler (özellikle A ve C), mineraller (demir, kalsiyum)
- Maydanoz: Vitamin K, C ve A açısından zengin
- Besin değeri yüksek olan bu tarif, enerjinizi artırır.
- Gelincik otu, antioksidan özellikler taşıyarak bağışıklık sistemini destekler.
- B vitaminleri gibi vitaminlerle doludur ve enerji metabolizmasını destekler.
- Alerjisi olan bireyler için malzemeler, potansiyel alerjen içerikler barındırabilir.
- Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.
- Büyüme çağındaki çocuklar
- Spor yapan yetişkinler
- Bitki temelli beslenme tercih edenler
- Yumurta veya süt alerjisi olanlar
- Hipertansiyon hastaları (tuz miktarını kontrol etmelidir)
Gelincik otlu krep, 1 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur. Özellikle enerjiye ihtiyaç duyan aktif çocuklar ve gençler için sağlıklı bir seçenek oluşturur.
Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olabilir:- İnsülin direnci ve denge problemi olmayan bireyler için uygun, dengeli bir besin kaynağıdır.
- Vitamin ve mineral eksikliklerini gidermeye yardımcı olur.
- Yüksek tansiyon hastaları (eğer tuz kullanımı sınırlandırılmıyorsa).
- Alerjik hastalıkları (özellikle yumurta ve süt alerjileri) olan bireyler için uygun değildir.
Sonuç olarak, gelincik otlu krep, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için lezzetli ve doğal bir seçenektir. Besin değerleri açısından zengin olan bu tarif, doğru koşullar altında herkes için faydalı olabilir.
Malzemeler
- Yarım su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı tepeleme un
- Bir kase küçük doğranmış gelincik otu
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz ve karabiber
Hazırlama Adımları
- Öncelikle gelincik otlarını ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyorum. Sütü unu ve yumurtayı bir kap içine koyuyor ve güzelce karıştırıyorum. Tuz ve karabiber ilave ediyorum. Doğranmış gelincik otlarını da karışıma ekliyorum.
- Büyük boy teflon tavada bir kerede bu malzemeler gayet güzel pişti tavanız küçükse iki kerede pişirebilirsiniz. Teflon tavayı çok az sıvıyağ ile yağlıyorum malzemenin hepsinin tavaya alarak eşit şekilde dağıldığından emin olalım. Orta ısıdaki ocakta pişiriyorum.
- Krep ya da omlet pişirme şeklinden farksız eğer büyük olduğu için spatula ile ters yüz etmeye cesaret edemezseniz ben de etmiyorum krepin alt kısmının piştiğinden emin olduktan sonra tavanın üzerine büyük bir servis tabağı kapatıp kenara alarak ve tavayı ters çevirerek krepi tabağa aktarabilirsiniz ikinci adımda da tabaktaki krepi yavaşça tekrar tavaya alabilirsiniz.
- Pişen kreplerimizi servis tabağına alıp istediğimiz şekilde süsleyerek ikram edebiliriz.
- ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
