Milföy Poğaça
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Milföy poğaça, hamurun çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özenle hazırlanmış katmanlar, iç harçlarla zenginleştirilerek pek çok farklı versiyona ev sahipliği yapar. Bu tarif ise, temel malzemeleri ile hem pratik hem de lezzet dolu bir poğaça elde etmenizi sağlar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 300 kalori (ortalama)
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 36 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerji sağlar; gün içinde ara öğün olarak tercih edilebilir.
  • Tereyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve sindirim sistemi için faydalı olabilir.
  • İçerdiği süt, kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, yüksek kalori alımına yol açabilir ve kilo artışına sebep olabilir.
  • Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan, şeker hastaları için dikkatli olunması gereken bir yiyecektir.
  • Tereyağ ve un içeriği nedeniyle glutensiz diyet uygulayanlar için uygun değildir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için iyi bir enerji kaynağıdır.
  • Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.
  • Herhangi bir sağlık sorunu bulunmayan kişiler için moderasyon dahilinde tüketilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
  • Tip 2 diyabet hastaları dikkatli tüketmelidir.
  • Kilo vermek isteyenler, düşük kalori alımında bulunanlar için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Genellikle tüm yaş grupları için uygundur; ancak çocuklar ve gençler için besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkar.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Fiziksel aktivitesi yüksek bireyler, herhangi bir sağlık sorunu yaşamayan gençler ve sağlıklı bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Tip 2 diyabet, glütensiz diyet uygulayan bireyler ve aşırı kilo problemi olanlar için önerilmez.

Sonuç olarak, milföy poğaça; zevkle tüketilebileceği gibi, sağlıklı bir yaşam tarzı için dikkatli tüketim gerektirir. Herkese hitap eden bir lezzettir ancak sağlık durumunuza bağlı olarak dikkatli olmanızda fayda vardır.

Malzemeler

  • 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su b. süt
  • 3,5 su b. un
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun. Yoğurduğunuz hamur elinize ve kabınıza yapışacaktır. Hamurunuzu buzdolabı poşetine koyup 1-2 gün dinlendirin. Buzdolabından çıkardığınızda yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. içine hazırladığınız peynirli veya kıymalı iç harcından koyup kapatın ve kapattığınız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.

Notlar

Ne maya var, ne de kabartma tozu. Özellikle çalışan bayanlar için ideal. Deneyin derim..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-08-01