Paşa Köftesi
Yunus Demir

Yunus Demir

<100 takipçi

Açıklama

Paşa köftesi, kıymanın ve pirincin bir araya geldiği, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan köfte, zengin malzemeleriyle sofralarımızı süslemektedir. Neredeyse her evde yapılan bu tarif, davet sofralarındaki yerini almanın yanı sıra aile yemeklerinde de sıkça tercih edilmektedir.

Besin Değerleri:
  • Köftelik kıyma: Protein kaynağı, demir ve çinko içerir.
  • Pirinç: Karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
  • Yumurta: Yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral içerir. Ayrıca sağlıklı yağlar içerir.
  • Soğan: Antioksidan etkisi vardır, bağışıklık sistemini destekler.
  • Kaşar peyniri: Protein ve kalsiyum kaynağıdır, kemik sağlığında olumlu etki yapar.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Protein kaynağı olması nedeniyle kas gelişimini destekler.
  • Yumurta ve peynir sayesinde zengin besin değerleri sunar.
  • Pirinç, sindirim sistemine yardımcı olabilir.
  • Soğanın antioksidan özellikleri bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi yüksek kalori alımına neden olabilir, bu da kilo alımına yol açar.
  • Kızartma veya fazla yağ ile hazırlanırsa, kalp sağlığına zarar verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Protein ihtiyacı yüksek olan bireyler (örneğin, sporcular).
  • Çocuklar ve gençler, büyüme ve gelişim için besleyici gıdalara ihtiyaç duyarlar.
  • Emekli dönemindeki bireyler, düzenli protein alımına önem vermelidir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • İleri derecede kilo problemi olan bireyler.
  • Kalp hastalığı olanlar için yüksek yağ ve tuz içeren besinler önerilmez.
  • Alerjisi olan bireyler, özellikle süt ürünlerine karşı dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Paşa köftesi her yaş grubuna hitap etse de, özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygun bir seçenektir. Yaşlı bireylerin ise besin değerleri ve sindirim özelliklerine dikkat etmeleri önemlidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Protein ihtiyacı olan, kas gelişimine ihtiyaç duyan bireyler için uygundur.
  • Sindirim sorunu olmayan kişilerde tüketimi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp damar hastalığı olan bireyler.
  • Obezite problemi yaşayan kişiler.
  • Diyabet hastaları, pirinç oranına dikkat etmelidir.

Sonuç olarak, paşa köftesi hem lezzetli hem de besleyici bir seçimdir. Ancak, tüketirken sağlık koşullarınızı ve bireysel gereksinimlerinizi göz önünde bulundurmak önemlidir.

Malzemeler

  • yarım kilo Köftelik Kıyma
  • 300 Gr.Pirinç
  • 1 tane Kuru Soğan
  • 5 tane Yumurta
  • biraz rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı karabiber,tuz

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle 300 gram pirinci iyice yıkayalım. ve ardından 1 tane kuru soğanı ,yarım kilo kıymayı, yarım demet maydanozu,1 tatlı kaşığı tuzu,karabiberi ve 2 yumurtanın sarısını kırıp köfteyi yoğuralım.
  2. Daha sonra avuç içinde yuvarlayıp köfte şekli verelim.
  3. 1 paket sana margarini eritip yaptığınız köfteleri koyup pişirelim.
  4. Daha sonra bir tencereye dizip köftelerin üzerine geçecek kadar sıcak su koyun daha sonra 1 yemek kaşığı margarini ekleyelim.
  5. Başka bir kapta 3 yumurta ve kalan akını 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ilave edelim.
  6. Ve çırpın köftelerin üzerine ekleyip pişmesini sağlayalım.
  7. Yumurtalar pişince her köftenin üzerine 1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpip tencerenin kapağını kapatalım.
  8. 5 dakika kadar pişirin ve ocağı kapatın ve dinlendirelim.
  9. Ardından servis edelim.
  10. ELLERİMİZE SAĞLIK... :))

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-24