Patlıcan Pabucaki

Patlıcan Pabuçaki, Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan patlıcanın, sağlıklı ve doyurucu bir biçimde sunumudur. Beyaz peynirin lezzeti ve taze otların aroması ile zenginleşen bu yemek, hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunar. Özellikle yaz aylarında unutulmaz bir tat olarak sofralarınızda yer alabilir.

• Kalori: Yaklaşık 180-250 kcal (portiyona bağlı olarak değişir)
• Protein: 10-15 gram
• Yağ: 10-15 gram (tercih edilen yağ türüne bağlı)
• Karbonhidrat: 15-20 gram
• Lif: 5-7 gram

• Besleyici içerik: Patlıcan, vitamin ve mineral açısından zengindir. A, C vitaminleri ve potasyum içerir.
• Düşük kalorili: Diyet yapanlar için ideal bir seçenektir.
• Antioxidant özellik: Patlıcan, serbest radikalleri etkisiz hale getiren antosiyaninler içerir.
• Sağlıklı yağ kaynakları: Zeytinyağı veya sıvı yağ kullanımı, kalp sağlığını destekler.

• Yüksek tuz içeriği: Beyaz peynirin tuzu göz önüne alındığında, aşırı tüketim tuz alımını artırabilir.
• Alerji riski: Beyaz peynire karşı alerjisi olanlar için sorun teşkil edebilir.

• Sağlıklı bireyler
• Vejetaryenler ve veganlar
• Protein ihtiyacını dengelemek isteyenler

• Tuz kısıtlaması olan hastalar (yüksek tansiyon vb.)
• Beyaz peynire alerjisi olan bireyler

• Her yaş grubuna uygundur; ancak çocuklar ve yaşlı bireyler için porsiyon kontrolü önemlidir.

• Diyabet (ölçülü tüketimle)
• Kilo kontrolü için uygun

• Hipertansiyon (yüksek tuzlu içerik nedeniyle)
• Böbrek hastalıkları (sodyum ve protein alımına dikkat edilmesi gereken durumlarda)

Patlıcan Pabuçaki, lezzetinin yanı sıra besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemek seçeneğidir. Herkes için uygun şekillerde pratik yapılarak sofralara sunulabilir. Unutmayın, dengeli ve sağlıklı beslenme her zaman önceliğimiz olmalıdır!