Patlıcan Böregi

Patlıcan böreği, et ve sebze kombinasyonuyla zenginleştirilmiş nefis bir Türk mutfağı lezzetidir. Kıyma, patlıcan ve yumurta ile hazırlanan bu börek, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Patlıcan böreği, özellikle sebze seviyorsanız ve et ile mükemmel bir uyum yakalamak istiyorsanız sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir.

• Enerji: 450 kcal (ortalama, porsiyon başına)
• Protein: 25 gr
• Karbonhidrat: 30 gr
• Yağ: 30 gr
• Lif: 5 gr

• Patlıcan, düşük kalorili bir sebzedir ve lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
• Kıyma ile birlikte yüksek protein alımını destekler, kas sağlığına katkıda bulunur.
• Domates, antioksidan özellikler taşıyan lycopen içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yumurta, vücutta temel besin maddelerinin emilimini artırır.

• Aşırı tüketildiğinde yüksek yağ içeriği nedeniyle kilo alımına katkıda bulunabilir.
• Börek unlu bir ürün olduğu için glüten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.

• Aktif bir yaşam tarzına sahip, sağlıklı bireyler için tatlı bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tüketilebilir.
• Yeterli protein alımını desteklemek isteyenler için faydalı bir seçenek olabilir.

• Gluten intoleransı veya celiak hastalığı olan bireyler.
• Kilo kontrolü yapması gereken bireyler veya beslenme alışkanlığında dikkatli olanlar.

Patlıcan böreği, genellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur; ancak küçük yaş gruplarındaki çocuklar için, baharat ve tuz miktarının azaltılması önerilir.

• Düşük kan şekeri seviyeleri olan bireyler için, doyurucu bir öğün alternatifi olarak önerilebilir.
• Kas kütlesini koruma ya da artırma hedefi olan sporcular için uygundur.

• Obezite veya fazla kilolu bireyler için fazla yağ içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekebilir.
• Yüksek tansiyon hastaları için tuz ve yağ oranları nedeniyle önerilmeyebilir.