Külah Böregi

Külah böreği, özellikle Türk mutfağında popüler olan bir atıştırmalık çeşididir. Yufkaların kat kat sarılmasıyla hazırlanan bu lezzetli börek, iç harcında kullanılan et ve sebzelerle zenginleştirilmiştir. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır.

• Enerji: Yaklaşık 450-500 kcal
• Protein: 25-30 gram
• Yağ: 20-25 gram
• Karbohidrat: 50-60 gram
• Lif: 8-10 gram

• Zengin protein kaynağı olan dana kıyma ile kas gelişimini destekler.
• Mercimek, lif açısından zengin olup sindirim sisteminin sağlığını artırır.
• Soğan ve biber gibi sebzeler, vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir.
• Börekte kullanılan tereyağı ve sıvı yağ, sağlıklı yağ asitleri sağlar.

• Yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo artışına neden olabilir.
• Gluten intoleransı olanlar için yufka tüketimi sorun oluşturabilir.

• Aktif bir yaşam tarzı olan ve düzenli egzersiz yapan bireyler için uygun bir atıştırmalık olabilir.
• Sindirim sorunları olmayan, dengeli bir diyet uygulayan bireyler tüketebilir.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler yufka tüketmemelidir.
• Kilo kontrolü yapması gereken bireylerin, yağ ve kalori alımını sınırlaması önerilir.

5 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak porsiyon kontrolü yapılmalıdır.

• Diyabet hastaları, uygun ölçülerde ve denge sağlandığı takdirde tüketebilir.
• Hipertansiyon hastaları, az tuzlu bir versiyonu tercih edebilir.

• Obezite ve çok fazla yağ tüketimi kısıtlanan bireyler için önerilmez.
• Kalp hastalığı olan bireyler, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için sınırlamalıdır.