Puf Puf Üçgen Börek
Tarif Hakkında
Puf Puf Üçgen Börek, geleneksel Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yufkaların zarif katmanlarıyla oluşturulan bu lezzetli börekler, iç harcıyla birleşerek çıtır çıtır bir dokunuş oluşturur. Peynir ve maydanoz gibi sağlıklı malzemelerle doldurulan bu börek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir, davet sofralarınızı renklendirebilir.
Besin Değerleri:- Kalori: 200 kcal (1 porsiyon için)
- Protein: 6 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 18 g
- Fiber: 1 g
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımına destek olur.
- Peynir ve maydanoz, zengin kalsiyum ve vitamin kaynağıdır.
- Maydanoz antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yüksek yağ içeriği, aşırı tüketim durumunda kilo alımına yol açabilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.
- Aktif yaşam tarzına sahip bireyler.
- Bütün besin gruplarına alerjisi olmayan sağlıklı bireyler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
- Fazla tuz alımına dikkat etmesi gereken hipertansiyon hastaları.
Yetişkinler ve 12 yaş üzeri çocuklar için uygun bir atıştırmalıktır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler veya hafif metabolik hastalığı olanlar.
- Hipertansiyon hastaları, aşırı tuz içeren türlerini tercih etmemelidir.
- Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olanlar bu tarife yer vermemelidir.
Puf Puf Üçgen Börek, damak tadınızı şımartırken eski Türk yemek kültürünün zarif bir temsilcisi olarak sofralarınıza lezzet katacak. Unutmayın, her şeyde olduğu gibi, sağlıklı bir hayat için dengeli ve çeşitli beslenmek her zaman önemlidir.
Malzemeler
- 1 kase su
- 1 kase sıvı yağ
- peynirli ve maydonozlu iç
- 6 adet yufka
- 1 yumurta
Hazırlama Adımları
- Her yufka arasını önce su ile ıslatılıp sonra yağlanıyor ve 3 kat yufka üst üste koyarak kenarlarından ortada birleşecek şekilde kare halinde katlanıp tekrar aynı su ve yağ işlemi uygulanıyor.Bu arada karemizi önce 4 e sonra tekrar dörde kesmek suretiyle 8 üçgen parçaya kesiliyor. .Her üçgenin 2 köşesine peynirli içi koyup katlanarak tekrar daha küçük üçgenlere keserek 16 adet üçgen elde ediliyor.Yumurta sarısı sürülerek üçgenler yapıştırılıyor ve fırın tepsisine diziliyor. Yumurta sarısı sürülerek kızarana kadar fırında pişiriliyor. Afiyet olsun.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.