
Şule Demir
<100 takipçi
Elmalı Puf Kurabiye
Açıklama
Elmalı Puf Kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılardan biridir. İçindeki elma aroması ve tarçın ile birleşen yumuşak hamuru, hem çay saati hem de tatlı krizleri için ideal bir seçenektir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir lezzet sunar.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 210
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 8 g
- Elmalar lif açısından zengin olup sindirim sistemine yardımcı olabilir.
- Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı ve antioksidan özelliklere sahiptir.
- Yumurta, protein kaynağıdır ve vücutta birçok önemli işlevi destekler.
- Aşırı şeker ve yağ içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Orta düzeyde sağlıklı bireyler, tatlı krizinde veya özel günlerde bu kurabiyeyi tüketebilirler.
- Yüksek fiziksel aktivite gösteren genç bireyler için uygun bir atıştırmalık olabilir.
- Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle bu tarifi dikkatli tüketmelidir.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için önerilmez.
Elmalı Puf Kurabiye, 12 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Küçük yaş grubundaki çocukların şeker tüketimi kısıtlanmalıdır.
Kronik Hastalıklar İçin Uygunluk:- Diyabet: Aşırı şeker içeriği nedeniyle dikkatli bir tüketim önerilir.
- Kilo kontrolü: Dışarıdan beslenen bireyler için ara öğün olarak tercih edilebilir.
- Obezite: Yüksek kalori ve yağ içeriği, kilo kontrolü yapmaya çalışanlar için sorun yaratabilir.
- Gluten intoleransı: Hamur işine dayalı yapısından dolayı tüketilmemesi önerilir.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 2,5 su b.un
- 125 gr tereyağ veya margarin
- 1 çay b.yoğurt
- Yarım su b. pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Tarçın
- 3 adet elma
- 3 yemek k. toz şeker
- Pudra şekeri
İçi için:
Üzeri için:
Hazırlama Adımları
- Elmaları rendeleyin, içine toz şekeri ve tarçını ekleyerek tavada suyunu çekinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamur malzemelerini yoğurma kabına alarak yoğurun. Ellerinizi ve tezgâhı unlayıp hamuru top haline getirin.
- Toparlanan hamuru bolca unladığınız masanıza koyup merdane yardımıyla inceltin ve su bardağı ile daireler kesin. (Yaklaşık 20 tane çıkacak.)
- Kestiğiniz dairelerin dışından kalan hamuru elinizle toplayıp tekrar yoğurun ve üzerini örterek kenara alın.
- Soğuyan elmalı harcı kestiğiniz dairelerin 10 tanesinin ortasına azar azar paylaştırın.
- Kalan 10 taneyi harç koyduklarınızın üzerine kapatın. Çatal yardımıyla kenarlarını hava almayacak şekilde kapatın. İsterseniz tekrar su bardağı ile fazlalıkları kesip düzeltin.
- Kenara ayırdığınız hamura da aynı işlemleri tekrarlayın.
- 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
2
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-11-04