Purov Mantısı

Purov Mantısı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir hamur işi yemeğidir. Geleneksel mantının farklı bir versiyonu olan bu tarif, peynirli iç harcı ve özel sosuyla damak çatlatan bir lezzet sunar. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu mantı, özellikle kahvaltılar veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

• Karbonhidrat: 60-70g (bir porsiyon için)
• Protein: 10-12g (bir porsiyon için)
• Yağ: 8-10g (bir porsiyon için, özellikle peynirin yağ içeriğine bağlıdır)
• Lif: 2-3g (bir porsiyon için)

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
• Peynir, kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığını destekler.
• Soğan, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

• Yüksek karbonhidrat içeriği, diyabet hastaları için dikkat edilmesi gereken bir durumdur.
• Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon riski taşır.

• Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
• Kalsiyum ihtiyacı yüksek olan yaş grupları (çocuklar ve yaşlılar).

• Diyabet hastaları, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
• Sodyum alımını kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları.

Purov Mantısı, genellikle tüm yaş grupları için uygun olmakla beraber, çocuklar ve gençler için besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Kemik sağlığı için kalsiyuma ihtiyacı olan bireyler.
• Yüksek enerji ihtiyacı olan aktif bireyler (sporcular).

• Diyabet: Şeker seviyelerini yükseltebilir.
• Hipertansiyon: Yüksek tuz içeriği nedeniyle risk oluşturabilir.

Purov Mantısı, lezzeti ve yapımıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir; ancak sağlık koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir.