vildan usta dr
<100 takipçi
Rüzgar Torbası
Açıklama
Rüzgar torbası, hafif ve çıtır bir hamur işi olup içerdiği tatlı dolgu ile damakları şenlendirir. Özellikle çay saatleri için tercih edilen bu ikramlık, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir. Hamurun içine konulan krem şanti ve meyveler, tatlı bir dokunuş katarken, hafifliği ile de özel günlerin vazgeçilmezi olmayı başarır.
Besin Değerleri (ortalama 100 g için):- Kalori: 300 kcal
- Karbhidrat: 40 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 10 g
- Yüksek enerji sağlayarak gün içerisinde hareketlilik kazandırır.
- Muz ve mandalinanın zengin vitamin içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Krem şanti ile lezzetlendirilmiş olması, tatlı ihtiyacını karşılarken, keyifli bir atıştırmalık sunar.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği, aşırı tüketim durumunda kilo almaya yol açabilir.
- Gluten içeren un kullanıldığından, gluten intoleransı olan kişiler için zararlıdır.
- Hafif tatlılar sevenler.
- Özellikle çocuklar ve gençler için keyifli bir atıştırmalık alternatifi.
- Farklı tatlar denemek isteyenler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
- Şeker hastaları (diyabet) ve kilo verme hedefi olanlar.
Genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, şeker ve kalori içeriğini göz önünde bulundurularak, belirli yaş gruplarında sınırlı miktarda tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Yetersiz beslenme veya az besin alan bireyler için enerji kaynağı olabilir.
- Sosyal ortamlarda rahatlıkla tüketilebilecek hafif bir atıştırmalık olarak önerilir.
- Diyabet (şeker hastalığı) olan bireyler.
- Obezite veya aşırı kilolu bireyler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı bulunanlar.
Rüzgar torbası, şık sunumu ve lezzeti ile özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmezi olmaya aday bir tatlıdır. Ancak, tüketiminde dikkatli olunmalı ve kişiler özel sağlık durumlarına göre değerlendirilmelidir.
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 50 g tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 poşet sade krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 adet muz
- 1 adet mandalina (veya tatlı portakal )
Hazırlama Adımları
- Bir tencereye su, margarin, tuz ve şeker konulup kaynatılır.Tencerenin altı kısıp, elenmiş un bir seferde tencereye dökülerek, 3-4 dakika tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak pişirilir. Pişen hamur daha çabuk soğuması için başka bir kaba koyulur. Hamur soğuyunca yumurtalar tek tek eklenerek hamura iyice yedirilir. Kabartma tozu eklenip, iyice karışması sağlanır. Hamur krema torbasına doldurulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak mandalina iriliğinde bezeler sıkılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Fırın kapatılır ama en az 20 dakika kapağı açılmaz. (Fırın kapağını açarsanız hamurlar söner. )
- Kreması için; 2 poşet krem şanti soğuk sütle çırpılarak hazırlanır, içine minik doğranmış muz ve zarları soyularak küçük küçük doğranmış mandalina eklenir. Fırından alınan bezeler biraz ılınınca bıçakla ikiye kesilir. Arasına kremadan dolu dolu 1 yemek kaşığı yerleştirilip kapatılır ve hafifçe bastırılır. Hazırlanan rüzgar torbaları servis tabağına dizilerek üstlerine elekle bolca pudra şekeri elenir.
- önemli:)=> Rüzgar torbalarının aynı gün tüketilmesi önerilir, bekleyince kıtırlığını kaybediyor.ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
