sibel usta
<100 takipçi
Profiterol Tatlısı
Açıklama
Profiterol tatlısı, Fransız mutfağından gelen ve dünya genelinde sevilen bir tatlıdır. Hava kabarcıklarıyla dolu, hafif hamurun içi krema ile doldurulup üzerine çikolata sosu dökülerek hazırlanan bu lezzet, tatlı krizleri için mükemmel bir çözümdür. Yumuşak dokusu ve zengin tadıyla herkesin gönlünü fetheder.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 220 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- İçerdiği süt ve yumurta sayesinde iyi bir protein kaynağıdır.
- Zengin enerji deposu olarak kısa sürede enerji sağlar.
- Mutluluk hissi uyandırarak stres azaltabilir.
- Yüksek şeker içeriği nedeniyle kan şekerini hızlıca yükseltebilir.
- Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
- Gluten ve laktoz içermesi nedeniyle bazı bireyler için sindirim zorluğu yaratabilir.
- Enerjiye ihtiyacı olan sporcular.
- Özel günler veya kutlamalar için tatlı arayanlar.
- Şeker hastaları.
- Gluten veya laktoz alerjisi olan bireyler.
- Obezite sorunu yaşayan kişiler.
- Genel olarak 12 yaş ve üstü için uygundur, ancak küçük yaştaki çocuklar için kontrol altında tüketilmelidir.
- Sağlıklı bireyler için enerji ihtiyacını karşılayabilir.
- Tip 2 diyabetli bireyler.
- Obezite hastaları.
- Gluten ve laktoz intoleransı olan kişiler.
Sonuç olarak, profiterol tatlısı, özel günlerde tüketilmesi önerilen, sınırlı miktarda ve dikkatlice alınması gereken bir tatlıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ölçülü tüketimi önemlidir.
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gr margarin
- 3 adet yumurta
- Kremamız için Gerekli Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Üzeri için Gerekli Malzemeler
- 1 paket hazır çikolata sosu
Hazırlama Adımları
- Ufak bir tencere ile margarine 1 bardak suyu koyalım ve kaynatalım. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı da unu ilave edelim 2-3 dakika kadar karışımı sürekli karıştırarak pişirelim.Sürekli karıştırmamız yorucu olacaktır ama hamurun kaliteli olması için bunu yapmaya özen gösterelim. Hamuru 2-3 dakika karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyelim.Hamuru dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtayı hamura eklememiz gerekiyor. Burada dikkat etmeniz gereken şey 3 yumurtayı da kırıp hamura yedirmeye çalışmayalım bu işlemde biraz yorucu olabilir ama profiterolun güzel olması için her yumurtayı hamura ayrı ayrı kırarak yedirelim. Bu işlem tamamlandıktan sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.Hamurun kabarması için iyice karışmış olması gerekiyor, bu yüzden karıştırma işlemine önem gösterelim. Bütün yumurtaları kırıp hamura yedirdikten sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim. Tepsimizi yağlayarak kaşık yardımı ile hamurdan çeviz büyüklüğünde olacak şekilde aralarında en az 2 cm boşluk olacak şekilde paylaştıralım. Resimdeki gibi yapmaya çalışalım ve elimizle düzgün olması için şekilllendirmemiz gerekiyor.
- Daha önce 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar ortalama 40 dakika pişirelim.
- Hamurlar hazır olduktan sonra kremasını hazırlayalım. Vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirelim, kremamız piştikten sonra üzerine vanilyayı ekleyerek iyice karıştıralım. Profiterolün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı sıkma torbası ile dolduralım.Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosumuzu gezdirelim. Artık profiterolümüz servise hazır, afiyet olsun:)
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
