Şerit Börek

Şerit börek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, birçok farklı malzeme ile hazırlanabilen, kat kat yapısı ile dikkat çeken bir börek türüdür. Özellikle peynir kullanımıyla zenginleşen iç harcı, yufkaların birbirini sarmasıyla birlikte ustalıkla bir araya getirilmektedir. Şerit börek, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar birçok zaman diliminde keyifle tüketilebilir.

• Kalori: 100 gramda yaklaşık 250-300 kalori.
• Karbonhidrat: 30 gram.
• Protein: 10 gram.
• Yağ: 15 gram.
• Vitaminler ve Mineraller: A, B, D vitaminleri, kalsiyum, fosfor.

• Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler.
• Protein kaynağı olarak, kas gelişimine katkıda bulunur.
• Süt ve peynir, sindirim sistemini rahatlatan probiyotiklerin oluşumuna yardımcı olabilir.
• Yumurta, bağışıklık sistemini güçlendiren besin ögeleri içerir.

• Yüksek yağ içeriği nedeniyle fazla tüketilmesi obeziteye yol açabilir.
• Alerjisi olanlar için süt ve süt ürünleri sorun yaratabilir.
• Aşırı tuz içeriği, hipertansiyon ve kalp hastalıklarına yatkınlığı artırabilir.

• Fiziksel aktivitesi olan bireyler.
• Kahvaltı veya atıştırmalık olarak hafif bir şeyler arayanlar.
• Gelişim çağındaki çocuklar.

• Laktoz intoleransı olanlar.
• Börek veya hamur işleri için alerjisi bulunanlar.
• Diyet kısıtlaması olan bireyler (özellikle düşük yağ ve düşük karbonhidrat diyetinde olanlar).

• Her yaş grubundaki bireyler tüketebilir; özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir alternatif olarak tercih edilebilir.

• Sağlıklı bireyler ile herhangi bir diyet kısıtlaması olmayanlar için uygundur.

• Hipertansiyon: Yüksek tuzlu içeriği nedeniyle dikkat edilmesi gerekmektedir.
• Kolesterol yüksekliği: Yüksek yağlı içeriği dolayısıyla zararlı olabilir.
• Kalp rahatsızlıkları: Doymuş yağ oranı yüksek olduğu için risk oluşturabilir.