Şerit Pasta

Açıklama

Şerit pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle her yaş grubuna hitap eden bir tatlıdır. Yumuşak pandispanya katmanları içinde krema ve hindistan cevizi aroması, çikolata ile süslenerek yaratıcı bir sunum sağlar. Çay saatleri, özel kutlamalar veya misafirlerin ağırlanması için harika bir seçenektir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):

Kalori: 250-300 kcal
Protein: 5-6 g
Yağ: 10-12 g
Karbonhidrat: 40-45 g
Şeker: 20-25 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Yumurta ve süt, vücut için gerekli olan protein ve kalsiyum kaynağıdır.
Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar ve lif içeriği ile sindirimi destekler.
Labne peyniri, kalsiyum ve protein katkısı sağlar.

Sağlık Açısından Zararları:

Aşırı şeker ve yağ tüketimi, obezite ve şeker hastalığı riskini artırabilir.
Gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun bir seçenek değildir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Sağlıklı bireyler için bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir.
Özel günlerde veya kutlamalarda misafirlere sunulabilir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Şeker hastaları ve diyabetik bireyler dikkatli tüketmelidir.
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler bu tatlıyı tüketmemelidir.
Alerjisi olan bireyler, içerik bilgilerine dikkat etmelidir.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genellikle çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, bebekler ve küçük çocuklar için şeker oranına dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Sağlıklı bireyler için uygun.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Şeker hastalığı
Obezite
Gluten hassasiyeti

Sonuç olarak, şerit pasta, görsel zenginliği ve lezzetiyle tatlı severler için harika bir seçenek; ancak sağlık durumunuzu göz önünde bulundurarak tüketilmesi gereken bir tatlıdır.

Malzemeler

Pandispanyası için:

4 Adet yumurta
1 Su b. şeker
1,5 B. un

Kreması için:

4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı labne peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Süslemek için:

Çikolata

Hazırlama Adımları

Yumurta ile şekeri bir karıştırma kabına alın ve mikserle yüksek devirde 5 dakika çırpın.
İçerisine unu ve kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip 30 saniye kadar daha çırpın.
Büyük bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın ve karışımı dökün. Soğuk fırına tepsiyi koyun ve fırını 180 dereceye ayarlayın. Pandispanyayı 15 dakika kadar pişirin.
O sırada pandispanya pişerken siz tereyağı, vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin pişirin.
Krema pişince içerisine labne peyniri, vanilya ve tereyağını ilave edip 5 dakika kadar mikserle çırpın.
Pandispanyayı pişince tepsinin içinde boyuna 5 parçaya bölün.
Her parçayı tepsiden bir spatula yardımıyla çıkarıp, hepsinin üzerlerine kremadan sürün.
İlk parçayı rulo yapın ve küçük bir kelepçeli kalıbın ortasına koyun.
Diğer parçaları da bu ilk küçük rulonun etrafına dolayın. Açık kısımlarını da kremayla kapatın.
Pastanın üzerini 3 yumurta akı ve 1 çay bardağı şekeri çırparak kaplayabileceğiniz gibi, isterseniz krem şanti ile de kaplayabilirsiniz.
En üste çikolata rendeleyin.
Pastayı en az 2-3 saat dolapta bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…