Kokoş Pasta
Hasan Demir

Hasan Demir

<100 takipçi

Açıklama

Kokoş pasta, zengin kreması ve yoğun çikolata tadıyla tatlı severlerin kalbini kazanmayı başaran eşsiz bir lezzettir. Pandispanya katmanlarının üzerinde yer alan krema ve kuruyemişlerden oluşan harika süslemeleri ile hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 350 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 30 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yumurta, protein ve besin değerleri açısından zengin bir kaynaktır.
  • Süt, kalsiyum ve vitamin D kaynağıdır; kemik sağlığına katkı sağlar.
  • Kakao, antioksidan özellikleri ile kalp sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker içeriği, obezite ve diyabet riskini artırabilir.
  • Yüksek kalori içeriği, yanlış tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Yumurta ve süt alerjisi olan bireylerde ciddi reaksiyonlara yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Tatlı severler ve özel günlerde şımartılmak isteyenler için ideal bir tatlıdır.
  • Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular tarafından tercih edilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Gluten duyarlılığı veya alerjisi olan kişiler, içeriğindeki un nedeniyle tüketmemelidir.
  • Yumurta ve süt alerjisi olan bireyler için tüketimi tehlikeli olabilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Genel olarak, 5 yaş ve üzeri çocuklar ve yetişkinler için uygundur.
  • Özel günlerde yetişkinlerin tercih edebileceği bir tatlıdır, ancak çocuklar için aşırıya kaçmadan verilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Bir sağlık sorunu olmadan tüketen herkes için uygundur; yine de dengeli bir diyetin parçası olarak düşünülmeli.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, obezite veya kalp hastalıkları gibi durumu olan bireylerin dikkatle tüketmesi gerekmektedir.
  • Gluten intoleransı veya alerjisi nedeniyle bu pasta önerilmez.

Sonuç olarak, Kokoş pasta, tatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek olsa da, sağlık durumu nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir tatlıdır. Herkesin damak tadına hitap edebilecek bu harika pasta, uzman diyetisyenler ve şefler tarafından dengeli bir şekilde tüketilmelidir.

Malzemeler

    Pandispanyası için ;
  • 4 Yumurta
  • 4 Kahve fincanı şeker
  • 3 Kahve fincanı un
  • 1 Kahve fincanı kakao
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Pasta kreması için ;
  • 1 Kilo süt
  • 3 Yumurta sarısı
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Su bardağı un
  • Damla sakızı
  • 1 Su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
  • 1 paket pişmaniye
  • Taş şeklinde çikolata (Üstünü süslemek için)

Hazırlama Adımları

  1. Pandispanya için önce şekerle yumurtayı çırpın.
  2. Diğer malzemeleri bu karışıma ilave edin.
  3. Bu karışımı kek kalıbını yağlayarak içine koyun.
  4. 175 derecede pişirin.
  5. Muhallebi için önce unu,yumurtayı ve yarım kilo sütü karıştırıp bir kenarda bırakın. Bir tencereye yarım kilo sütü ve şekeri koyup az ateşte şeker eriyinceye kadar ısıtın.Yumurtalı karışımı da bu karışıma yavaş yavaş ilave edip devamlı karıştırarak kaynatın.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra biraz daha pişirip altını kapatın. Ara sıra karıştırarak soğutun. Pandispanyayı ikiye bölüp bir bardak ılık sütle altını ve üstünü ıslatın. Arasına biraz muhallebi koyun. Pastanın üstüne ve yanlarına geri kalan muhallebiyi koyun. Servis yapmadan önce her tarafını pişmaniye ile kaplayın. Üstünü taş şeklindeki çikolatalarla süsleyin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 1
Paylaşım Tarihi 2013-05-13