Balkabaklı Pasta
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Balkabaklı pasta, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Balkabağının tatlı ve yumuşak dokusu, krem şanti ile birleşerek hoş bir tat ve görünüm sunar. Hazır pasta tabanı kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirleriniz için de göz alıcı bir ikram olacaktır.

Besin Değerleri
  • Kalori: Yaklaşık 300-400 kcal (dilime göre değişebilir)
  • Karbonhidrat: 50-60 g
  • Protein: 4-5 g
  • Yağ: 10-15 g
  • Lif: 2-3 g
  • Vitamin A: Yüksek
  • Vitamin C: Orta düzeyde
Sağlık Açısından Faydaları
  • Balkabağı, yüksek A vitamini içeriğiyle göz sağlığını destekler.
  • İçerdiği lifler sindirim sistemine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir, çünkü A ve C vitaminleri antioksidan özellikler taşır.
  • Hafif bir tatlı olmasi nedeniyle şeker ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılamaya yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları
  • Aşırı şeker içeriği kan şekerini yükseltebilir, bu nedenle diyabet hastaları için dikkatli olunmalıdır.
  • Gluten intoleransı veya alerjisi olan kişiler için hazır taban kullanımı problem yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor
  • Sindirim sorunları olan bireyler için lif alımını artırmak isteyenler.
  • A vitamini ihtiyacı yüksek olan kişiler.
  • Sağlıklı tatlı alternatifleri arayan herkes.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor
  • Diyabet hastaları, çünkü yüksek şeker içeriği bulunmaktadır.
  • Gluten intoleransı veya celiak hastalığı olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Balkabaklı pasta, çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Özellikle vitamin ve mineral ihtiyacının yüksek olduğu dönemler için faydalıdır. Ancak şeker alımına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sindirim rahatsızlıkları (lifli gıda ihtiyacı olanlar).
  • Göz sağlığına katkıda bulunmak isteyen bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet (yüksek şeker içeriği nedeniyle).
  • Gluten alerjisi veya intoleransı olan bireyler.

Balkabaklı pasta, dengeli bir beslenme planının parçası olarak değerlendirildiğinde hem lezzetli hem de faydalı bir tatlı seçeneği sunar. Ancak besin içeriğini ve kişisel sağlık durumunuzu göz önünde bulundurmayı unutmayın.

Malzemeler

  • - hazır pasta tabanı ( kendinizde yapabilirsiniz)
  • -yarım kilo kadar balkabağı
  • -2.5 su bardağı şeker
  • -krem
  • şanti (süt yada su ile yapabilirsiniz şantinin tarifine göre )
  • -bir fincan nescafe
  • -üzerini süslemek için Hindistan cevizi (ceviz , fındık yada sevdiğiiniz başka bir şeyde olabilir.)

Hazırlama Adımları

  1. ilk olarak balkabaklını yapıyoruz. temizlenen balkabaklarını doğrayıp üzerine şekeri ilavede ederek orta ateşte pişmesini sağlıyoruz balkabaklarını suyunu çektiğinde ocağın üzerinden alıyoruz ve balkabaklarını soğumaya bırakıyoruz soğuyan balkabaklarını çatal yada mutfak robotu yardımıyla püre halıne getırıyoruz. nescafeyı hazırlıyoruz. hazırladığımız nescafe ıle pasta tabanının alt ve üst tabanını ıslatıyoruz. bu arada kremşantiyi hazırlıyoruz. pastanın alt tabanına ılk olarak baklakabı puresınden bır mıktar suruyoruz onun uzerıne kremsantının tumunu ılave edıyoruz. daha sonra ıslattığımız üst tabanı yerlestırıyoruz pastanın uzerıne. üst tabanı kapattıktan sonra üzerine kalan balkabağı püresini ilave ediyoruz . balkabağı puresinı bır kasık yardımı ıle pastanın her tarafına suruyoruz . bu işlem bıttıkten sonra uzerıne hındıstan cevızı ılave edıyoruz. dolapta bır gece bekletmenızı tavsıye ederım yada bu sureyı en az 3-4 saate kadar ındırebılırısınız.
  2. afiyet olsun.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-19