Balkabaklı Ekmek

Balkabaklı ekmek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Balkabağının doğal tatlılığı ve ceviz gibi besin kaynaklarıyla zenginleştirilen bu tarif, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ekmek, ev yapımı olması sebebiyle katkı maddeleri içermez ve taze olarak tüketildiğinde besin değerleri yüksektir.

• 300 gr. balkabağı: Yaklaşık 90 kalori, 22 g karbonhidrat, 2 g protein
• 1 çay bardağı sıvı yağ: Yaklaşık 120 kalori
• 1/2 çay bardağı süt: Yaklaşık 15 kalori
• 2 yemek kaşığı bal: Yaklaşık 128 kalori
• Ceviz: 1 kase (yaklaşık 100 g): Yaklaşık 654 kalori

• Balkabağı, A vitamini açısından zengin olup, göz sağlığına katkı sağlar.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri içerir; kalp sağlığını destekler.
• Balkabağının lif içeriği, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi yaratır.
• Bal, doğal bir tatlandırıcı olup, antioksidan özelliklere sahiptir.

• Aşırı tüketim, kalorisi yüksek olduğu için kilo alımına neden olabilir.
• Bazı bireylerde alerji yapabilir; özellikle ceviz alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.

• Sağlıklı bireyler, çocuklar ve hamile kadınlar için uygundur.
• Sindirim sorunu olanlar, lif açısından zengin olan bu ekmeği tercih edebilir.

• Alerjisi olan bireyler (özellikle ceviz için) bu tarifi tüketmemelidir.
• Diyabet hastaları, dikkatli olmalı; balın ve unun glisemik indeksi göz önünde bulundurulmalıdır.

• 3 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur.

• Kalp hastalıkları riskini azaltmak isteyenler için faydalıdır.
• Sindirim sorunları olan bireyler için lif kaynağı olarak önerilir.

• Diyabet hastaları, şeker içeriğini dengelemek amacıyla dikkat etmelidir.
• Ceviz alerjisi olan bireyler için uygun değildir.