Balkabaklı Kıyma Dolması

Balkabaklı kıyma dolması, Türk mutfağının zengin aromalarını barındıran ve hem görsel hem de lezzet olarak tatmin edici bir yemektir. Kıymanın sucuğu ve baharatlarının bulgurla birleşimi, sağlıklı bir sebze ile buluşarak sofralarınıza şıklık katacak. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu dolma, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar.

• Protein: 22 gram (500 gram dana kıymadan)
• Karbonhidrat: 70 gram (500 gram bulgurlardan)
• Yağ: 15 gram (az yağlı dana kıyma ile)
• Vitaminler: A, C ve B grubu vitaminleri (sebzelerden)
• Mineraller: Demir, magnezyum, potasyum

• Yüksek Protein İçeriği: Kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
• Zengin Lif Kaynağı: Bulgur ve sebzeler, sindirim sistemini destekler.
• Vitamin ve Mineral Zenginliği: Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı korur.
• Düşük Yağ Oranı: Az yağlı kıyma kullanılması, kalp sağlığını destekler.

• Alerjiler: Bazı bireyler et ya da bulgura karşı alerjik olabilir.
• Yüksek Tuz İçeriği: Tuz miktarına dikkat edilmezse, tansiyonu yükseltebilir.

• Yetişkinler ve ergenler, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için teşvik edilebilir.
• Çocuklar, protein ve vitamin alımını artırmak için bu tarife yönlendirilebilir.

• Yüksek tansiyon hastaları, tuz alımına dikkat etmelidir.
• Kolesterole duyarlılığı olan bireyler, yağ oranı yüksek olan etlerden kaçınmalıdır.

• Genel olarak, çocuklar başta olmak üzere her yaş grubunda tüketilmesi önerilir.

• Gelişim çağındaki çocuklar ve gençler için uygun bir besin kaynağıdır.
• Şeker hastaları, uygun miktarlarda ve yan ürünlerle dengelenmiş şekilde tüketebilirler.

• Tansiyon ve kolesterol rahatsızlığı olan bireyler için dikkatli olunmalıdır.
• Bağırsak sorunları yaşayanlar için, bulgur fazla liften dolayı rahatsızlık verebilir.