Huni Pasta
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Huni Pasta, tatlı severler için harika bir tercih olan, kremalı muhallebisi ve kıtır kıtır dış kabuğuyla damak çatlatan bir tatlıdır. Özellikle çilek, nar, fıstık ve fındık gibi meyve ve kuruyemişlerle süslenerek sunulması, hem göze hem de damağa hitap eder.

Besin Değerleri (1 dilim pasta için tahmini):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 15 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Enerji Verir: İçeriğindeki şeker ve yağ, anlık enerji ihtiyacını karşılar.
  • İçerdiği Süt ve Yumurta: Kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığına katkı sağlar.
  • Mevsim Meyveleri: Çilek ve nar, antioksidan özelliklere sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği ile fazla tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı olanlar için uygun değildir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Sağlıklı bireyler ve tatlı severler için keyifli bir seçenek.
  • Özellikle misafirler için özel günlerde tercih edilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları, şeker hastalığı olan bireyler için önerilmez.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişilerin uzak durması gerekir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklar ve gençler için uygun bir tatlıdır, fakat şeker miktarına dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireylerde enerji ihtiyacını karşılamak amaçlı tüketilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, obezite, yüksek kolesterol geçirimi olan bireylerin tüketiminden kaçınması önerilir.

Huni pasta hem lezzeti hem de sunumuyla özel anları şenlendirecek bir tatlıdır; ancak sağlık açısından dikkate alınması gereken yönleri unutulmamalıdır. Her zaman dengeli ve ölçülü tüketim sağlamak en iyisidir.

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • ½ limon rendesi
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Muhallebisi için;
  • 2 ½ su bardağı süt
  • 3 fincan şeker
  • 2 fincan mısır nişastası
  • 2 fincan un
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Süslemek için;
  • Çilek
  • Nar
  • Fıstık
  • Fındık

Hazırlama Adımları

  1. Yapılışı: hamuru için 1 adet yumurta, yarım su bardağı pudra şekeri, yarım limon kabuğu rendesi, 125 gr tereyağı ve 1 paket vanilya güzelce karıştırılır. 2 su bardağı un eklenerek yoğrulur. Hazırlanan hamur üzeri örtülüp dinlenmeye bırakılır. Muhallebisi için; 1 yumurta, 2 küçük kahve fincanı mısır nişastası, 3 küçük fincan şeker ve 1 paket vanilya, 2 buçuk su bardağı sütle birlikte devamlı karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilip 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir. Muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçirilip soğumaya bırakılır. Dinlenen hamur açılır ve ince şeritler halinde kesilir. Dondurma külahları alüminyum folyoyla kaplanır (külah şeklinde ısıya dayanıklı bir aparat da kullanılabilir) Hamur şeritleri külahların yarısına gelecek şekilde sarılır. Hamur sarılı külahlar tepsiye yerleştirilir. Ortalama 180 derecedeki fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Pişen hamurlar külahlardan çıkarılır. İçleri soğutulmuş muhallebiyle doldurulur, çilek parçacıkları, nar, fındık fıstık vb. batırılarak süslenir.
  2. Huni Pasta servise hazırdır.
  3. KAYNAK: Mutfağım

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-05-13