Yunan Usulü Fırında Kıymalı Makarna
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Yunan Usulü Fırında Kıymalı Makarna

Açıklama

Yunan usulü fırında kıymalı makarna, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemektir. Makarna ve kıyma, kremalı sosla birleşerek fırında muhteşem bir kıvam alır. Yeşil soğan ve maydanoz ile tatlandırılan bu yemek, özellikle kalabalık sofralar için mükemmel bir seçimdir.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek miktarda kıyma ve yumurta içerdiğinden zengindir.
  • Karbonhidrat: Makarna, ana enerji kaynağıdır.
  • Yağ: Kaşar peyniri ve kıyma içerir; durumda ve çeşitlerine göre değişebilir.
  • Vitaminler ve Mineraller: Yeşil soğan ve maydanoz ile vitamin ve mineral takviyesi yapılır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Protein zenginliği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Yüksek enerji sağlar, yoğun günlerde faydalıdır.
  • Yeşil soğan ve maydanoz, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sağlığına olumlu katkıda bulunur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz ve yağ içeriği yüksek olduğu için tansiyon ve kolesterol sorunu olan bireylerde sorun yaratabilir.
  • Kalıtsal ya da çevresel etkenlerden dolayı bazı bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Yüksek enerji ihtiyacı olan sporcular ve aktf bireyler.
  • Protein alımını artırmak isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Yüksek tansiyon ya da kolesterol problemi olan bireyler.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
  • Yüksek yağ diyeti uygulayanlar.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Bu yemek, genellikle 3 yaş üstü çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Fakat, yaşlı bireylerin beslenme ihtiyaçları dikkate alınmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Şeker hastalığı olmayan bireyler için uygun bir alternatif olabilir; ancak kontrollü tüketilmelidir.
  • Diğer sağlık sorunları olmayan bireylerde sağlıklı bir yemek seçeneğidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon ve kolesterol hastaları için önerilmez.
  • İnsülin direnci veya şeker hastalığı olan bireyler için sınırlı miktarda tüketilmelidir.
  • Gluten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir.

Yunan usulü fırında kıymalı makarna, dikkatli tüketildiğinde sağlıklı ve besleyici bir yemek alternatifi sunarken, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler

  • Yarım paket makarna
  • Yarım kilo hazır kıyma
  • Yeşil soğan
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Çok az pul biber
  • 4 yumurta
  • Tuz
  • 4 kaşık un
  • 2 bardak süt
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlama Adımları

  1. Yarım paket makarnayı iyice pişene kadar kaynatalım.Piştikten sonra makarnayı soğuk suyla süzgeçten geçirelim.4 tane yumurtanın beyazını makarnanın içine katın ve elinizle karıştıralım.Kıymanın hazırlanışı: Soğanla maydanozu bir el tavasının içinde soteleyelim, sonra içine kıymayı da ekleyelim.Biraz da tuz, karabiber ve pul biber atalım, iyice pişirelim.Daha sonra makarnanın yarısını fırında pişirecek olduğunuz tavanın içine bir kat döşeyelim ve üzerine kıymanın hepsini dökelim.Sonra kalan makarnayı da üstüne ekleyelim.Sosun yapılışı: 4 kaşık unun içine ayırdığınız 4 yumurtanın sarısını ekleyelim.2 bardak sütü de ekleyelim, biraz da tuz ekleyerek iyice çırpalim ve makarnanın üzerine dökelim.En son olarak üstüne kaşar peyniri rendeleyip fırına verelim.200 derecede üstü kırmızı olana kadar pişirelim.Afiyet Olsun :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-17