tugba sen
<100 takipçi
Bal Kabaklı Pasta
Açıklama
Bal kabaklı pasta, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeken bir tatlı alternatifi. Özellikle sonbahar ve kış aylarında hazırlanan bu pasta, balkabağı püresi ile zenginleştirilmiş kremalı dokusu sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yulaflı bisküvi tabanı ve ceviz, bu tatlının besin değerini artırmakta ve akşam çaylarının vazgeçilmezi haline gelmektedir.
Besin Değerleri:- Kabak püresi: Vitamin A, C, E ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Labne peyniri: Yüksek protein içerir ve kalsiyum kaynağıdır.
- Şeker: Enerji verir, ancak ölçülü tüketilmelidir.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri içerir ve kalp sağlığı için faydalıdır.
- Balkabağı: Sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- K vitamini ve lif içeriği sayesinde kemik sağlığına yardımcı olur.
- Yulaflı bisküvi: Lif bakımından zengin olup, tokluk hissi sağlar.
- Ceviz: Kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
- Aşırı şeker tüketimi, kilo alımına neden olabilir.
- Yüksek kalori içeriği nedeniyle obezite riskine yol açabilir.
- Keepin yaz da vadesi olan içerikler, bazı alerjilere sebep olabilir.
- Sağlıklı bireyler için dengeleyici bir tatlı alternatifi sunar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için önerilebilir.
- Doğal tatlı alternatifleri arayanlar için uygundur.
- Şeker hastalığı (Diyabet) olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir.
- Alerjisi olan bireyler, içeriğindeki bileşenlere karşı hassasiyet gösterebilir.
- Her yaş grubuna hitap etse de özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.
- Bağışıklık sorunları ve sindirim sorunları olan bireyler için faydalıdır.
- Diyabet ve obezite gibi şeker ve kalori alımına dikkat edilmesi gereken durumlar için önerilmez.
Bu bilgiler ışığında, bal kabaklı pasta, lezzetli bir seçenek olmasının yanı sıra, doğru porsiyonlarla tüketildiğinde sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır.
Malzemeler
- 500 gr balkabağı (püre yapacağız)
- 1 su bardağı şeker
- 1 pk krema
- 500 gr labne peyniri
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığının ucu ile toz zencefil
- 1 pk yulaflı bisküvi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 100 gr tereyağ
- 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
- 3 yemek kaşğı hazırlayacağımız püre balkabağı
- 1 yemek kaşığı mısır nisaştası
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tahin
- 3 adet karanfil
Hazırlama Adımları
- Öncelikle evde hazır balkabağı tatlınız varsa hemen blenderdan geçirin ve karışımı hazırlarken şeker koymayın. Ama yoksa mikrodalgaya dayanıklı bir kaba bal kabaklarımızı koyup üzerine streç filim çekip 900 watta yumuşacık olana kadar (yaklaşık 6 dk pişiyor) pişirin soğumaya bırakın soğuyunca blenderla pürüzsüzleştirelim.
- Tabanı için yulaflı bisküviyi robottan çekip cevizimizi ,kakao,tarçın ve mikrodalgada 900 watta 1 dk da erittiğimiz tereyağı karıştırıp kabın tabanına yayıyoruz.diğer malzemeleri hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
- Hazırladığımız Pürenin 3 yemek kaşığı kadarını ayırıp kalan pürenin üzerine kremamızı labnemizi şekerimizi yumurtamızı un ve nişastamızı tarçın ve zencefilimizide ekleyip yine blenderla iyice karıştıralım.Dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine karışımı döküp mikrodalgada 900 watta 15 dk kadar pişirelim.15 dk da üzerine sosumuzu yapalım.
- 3 yemek kaşığı bal kabağı püresi ile suyumuzu, tahinimizi, nisaştamızı, karanfil ve limon kabuğu rendemizi ekleyip koyulaşıp hafif fakurdayınca karanfilleri içinden çıkarıp fırından aldığımız cheesecakekimizin üzerine döküp yayalım.
- 1 gece dinlenirse daha kıvamlı ve güzel olur :)
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
