Kabaklı Tavuklu Güveç
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Kabaklı tavuklu güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Farklı sebzeler ve tavuk etinin buluştuğu bu yemek, Türk mutfağında sıkça tercih edilen güveç tariflerinden biridir. Yağsız tavuk eti, zarif kabaklar ve zengin sosuyla oldukça doyurucu bir seçenek sunar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 300-400 kcal (porsiyon başına)
  • Protein: 30-35 gr
  • Karbonhidrat: 15-20 gr
  • Yağ: 15-20 gr
  • Lif: 3-4 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Zengin Besin İçeriği: Tavuk eti yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine yardımcı olur.
  • Vitamins: Kabak ve sebzeler C vitamini, A vitamini ve çeşitli mineraller açısından zengindir.
  • Düşük Kalori: Dışarıda yemek yiyenler veya kilo kontrolü yapanlar için ideal bir seçenek.
  • Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Yağ İçeriği: Fazla tereyağı kullanılması durumunda kalori miktarı artabilir.
  • Alerjiler: Tavuk eti veya sarımsak gibi malzemelere alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Spor yapanlar ve yüksek protein alımına ihtiyaç duyan bireyler.
  • Sebze ağırlıklı beslenme tercih edenler için iyi bir seçenek.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Tavuk veya sebzelere alerjisi olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol veya yağ kısıtlaması gereken hastalar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu yemek, 5 yaş ve üstü çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlılar için uygundur. Farklı yaş grupları için uygunlaştırılarak yapılan özel tadımlarla sağlıklı bir alternatif sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet hastaları: Kontrol altında tutulduğu takdirde sağlıklı bir yüzdedir.
  • Yüksek tansiyon: Sebzeler ve düşük tuz kullanımı ile sağlıklı bir alternatiftir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek kolesterol hastaları: Yağ miktarını artıran unsurlar göz önünde bulundurulmalı.
  • Obezite: Dikkatli porsiyonlama yapılmadığında kalori alımı yüksek olabilir.

Malzemeler

  • 2 adet soğan
  • 3 adet kabak
  • 200 gramtavuk eti
  • 2 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Sosu için:
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Hazırlama Adımları

  1. 1 adet soğanı doğrayın 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Üzerine doğranmış tavuk etlerini koyup 5 dakika pişirin. Domatesi ve sivribiberi de irice doğrayıp tavukların üzerine koyun. Sonra üzerine sarımsak, tuz karabiber ilave edip ocaktan alın. Kabakların içlerini oyun ve tavuklu harcı bölüştürün. Bu harcı kabakların içine yerleştirin. Güveç kabını yağlayın 1 adet soğanı irice doğrayıp tabanına yerleştirin ve kabakları üzerine dizin. 1 çay bardağı su koyun. Sosu yapmak için tavaya yağı, unu koyup kavurun. Sütü ekleyin, karıştırarak koyulaştırın ocaktan alın. Tuz ile biberi serpin ve kabakların üzerine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Domateslerle süsleyip servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-14