
vildan usta dr
<100 takipçi
Kabaklı Kiş
Açıklama
Kabaklı kiş, Türk mutfağından ilham alan, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Kabakların besleyici özellikleri ile birleşen havuç ve krema, yemeğe hem tat hem de doku katarken; özellikle yaz aylarında ferah bir seçenek sunar.
Besin Değerleri (ortalama 100 g için)- Kalori: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Diyet lifi: 2 g
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: Kabak, A ve C vitaminleri açısından zengindir.
- Hücre Yenilenmesi: Havuç, beta karoten ile göz sağlığını destekler.
- Bağışıklık Sistemine Destek: Krema ve süt, kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını destekler.
- Hafif ve Doyurucu: Hafif bir yemek arayanlar için ideal bir alternatiftir.
- Yağ İçeriği: İçeriğindeki margarin ve krema, yüksek yağ oranına sahiptir.
- Gluten Hassasiyeti: Gluten intoleransı olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Meyve ve sebze tüketimini artırmak isteyenler.
- Hafif ve sağlıklı yemek arayanlar.
- Kabak ve havuç sevenler.
- Gluten intoleransı ve celiac hastalığı olanlar.
- Kilo kontrolü konusunda sıkıntı yaşayanlar, çünkü kalori ve yağ içeriği yüksektir.
- Yetişkinler ve 12 yaş üzeri gençler için önerilmektedir. Küçük çocuklar için, margarin yerine daha sağlıklı bir alternatifle hazırlanması tavsiye edilebilir.
- Hipertansiyon: Tuz oranı kontrol edilirse, hipertansiyon için uygun bir alternatif olabilir.
- Obezite: Düşük porsiyon miktarı ile kontrol sağlanabilir.
- Tip 2 Diyabet: Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmeli.
- Yüksek Kolesterol: Yağ oranı yüksek olduğu için bu durumu olanlar için dikkatli olunmalıdır.
Unutmayın ki, sağlıklı bir beslenme düzeni her zaman dengeli ve çeşitli besinlerden oluşmalıdır. Kabaklı kiş, tatlı ve tuzlu alternatifler arasında keyifli bir geçiş noktasıdır, fakat dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 2 bardan un
- 8 yemek kaşığı su (soğuk)
- Tuz
- Harç İçin
- 1 adet havuç
- 2 adet kabak
- 8 yemek kaşığı süt
- 8 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı kekun
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlama Adımları
- Havucu soyup, ince bir şekilde doğrayalım.
- Kabakları temizleyip, rendeleyelim.
- Üzerine bir parça tuz atalım.
- Ovalayıp, suyunu sıkalım.
- Havucu, kabağı, sütü, kremayı, kekunu, dereotunu, tuzu ve karabiberi karıştıralım.
- Kenarda beklesin.
- Margarin ile unu elinizle yoğuralım.
- Dolaptan çıkmış soğuk suyla karıştıralım.
- Tuzunu ekleyelim.
- 1 saat dolapta bekletelim.
- Tart kalıbını yağlayalım.
- Kenarlarından 4 cm. kadar yükselterek, hamuru yerleştirelim.
- Üzerine hazırladığınız karışımı dökelim.
- 175 derecedeki fırında 30 dakika pişirelim.
- ellerimize sağlık.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap