Kabaklı İslim Kebabı

Kabaklı İslim Kebabı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, sebze ve etin mükemmel dengesiyle öne çıkar. Orta boy kabaklar, içi kıymayla doldurularak hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek sunar. Hem ev yapımı köfte tadını hem de sebzenin hafifliğini bir araya getirir.

• Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (1 porsiyon için)
• Karbonhidrat: 20-25 gram
• Protein: 25-30 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Vitamin ve Mineral: A, C vitaminleri ve demir, kalsiyum içerir.

• Kabak, yüksek fiber içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Kıyma proteini, kas gelişimini ve onarımını destekler.
• Maydanoz gibi yeşil otlar, antioksidan özellikler taşır ve bağışıklığı güçlendirir.
• Demir ve B vitaminleri enerji üretimine yardımcı olur.

• Aşırı tüketimi, yüksek yağ içeriği sebebiyle kalori alımını artırabilir.
• Özellikle tuz eklenerek hazırlanıyorsa, hipertansiyon hastaları için risk teşkil edebilir.

• Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyete sahip olanlar, spor yapanlar.
• Büyüme ve gelişim çağındaki çocuklar için iyi bir protein kaynağıdır.

• Hipertansiyon hastaları (tuz içeriği nedeniyle dikkat edilmeli).
• İleri derecede obezite sorunu yaşayan bireyler.
• Hiperlipidemi (yüksek yağ seviyesi) hastaları.

• Yetişkinler, genç yetişkinler ve çocuklar (3 yaş ve üzeri).

• Tip 2 Diyabet (kontrollü tüketimle).
• HC (Hipertansiyon, sağlık uzmanı tavsiyesine bağlı olarak).

• Akut böbrek hastalığı.
• Hipertansiyon (aşırı tuz alımına dikkat edilmesi gereken durumlarda).

Kabaklı İslim Kebabı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli bir beslenme ile birlikte tercih edilebilir.