Beğendili Kebap

Beğendili kebap, Türk mutfağının en özel ve lezzetli yemeklerinden biridir. Közlenmiş patlıcan beğendisi üzerine yerleştirilen tender dana kuşbaşı, zengin soslar ile buluşarak damak çatlatan bir tat sunar. Genellikle pilav ile servis edilen bu nefis yemek, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

• Kalori: Yaklaşık 600-700 kcal (servis başına)
• Protein: 40-50 g
• Yağ: 40-45 g
• Karbonhidrat: 30-35 g
• Fiber: 5-7 g

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• Patlıcan, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar.
• A, C ve K vitaminleri ile zengin bir besin kaynağıdır.
• Zengin demir ve çinko içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Yüksek yağ içeriği nedeniyle kalp sağlığına olumsuz etkisi olabilir.
• Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyona yol açabilir.
• Süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar için tüketim uygun olmayabilir.

Özellikle sağlıklı bireyler, sporcular ve protein alımını artırmak isteyenler için ideal bir yemektir. Ayrıca, misafir davetlerinde sunum açısından da harika bir seçenek oluşturur.

Kalp hastaları, yüksek tansiyon hastaları, obezite yaşayan bireyler ve süt alerjisi olanlar bu yemekten kaçınmalıdır. Ayrıca, yağ alımını sınırlayan diyette olanlar için de önerilmez.

Genellikle 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Yeterli besin alımına sahip genç yetişkinler ve üstü için tavsiye edilir.

• Kas hastalıkları ve spor yaparak tedavi gören bireyler

• Yüksek tansiyon
• Kardiyovasküler hastalıklar
• Obezite

Beğendili kebap, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle özenle hazırlanması gereken bir yemektir. Doğru porsiyon kontrolü ile sağlıklı bir öğün olarak sıklıkla tercih edilebilir.